Fonction D'inversion Automatique - Metos VIKING 4G Série Manuel D'installation Et D'utilisation

Instructions d'utilisation
Fonctionnement des programmes de brassage préétablis
Les programmes de brassage automatique sont préréglés et ne peuvent pas être modifiés. Les programmes
démarrent immédiatement lorsque le sélecteur de programme de brassage est tourné en position P1 ou P2.
Vous pouvez à tout moment passer directement d'un programme à l'autre.
Il est possible que le brasseur ne bouge pas même si un programme de brassage est en cours d'exécution.
L'indicateur "Mixer ON" indique qu'un programme est en cours.
Arrêter le brassage et les programmes préréglés
Le fonctionnement manuel du brasseur peut être interrompu en tournant le sélecteur de programme de
brassage (1) en position 0. Les programmes de brassage peuvent être interrompus en tournant le sélecteur
de programme de brassage en position 0.
En appuyant sur le bouton d'arrêt d'urgence, vous arrêtez immédiatement toutes les fonctions de brassage.
Vitesses de brassage
La vitesse de brassage peut être choisie en continu entre 20 et 110 tours/minute.

Fonction d'inversion automatique

Malgré la vitesse sélectionnée, le brasseur fonctionnera 6 secondes dans le sens des aiguilles d'une
montre et 6 secondes dans le sens inverse.
Description des programmes de mélange préétablis
L'objectif d'utilisation, les différentes phases du programme et les vitesses de mélange sont indiqués dans
le tableau suivant.
Programme No. phase Vitesse
P1
P2
Quantité maximale de brassage
La force de rotation et les caractéristiques de brassage du mélangeur sont conçues pour mélanger la
plupart des ingrédients alimentaires. Il se peut toutefois que certains ingrédients alimentaires aient une
consistance qui nécessite de diminuer le contenu de la marmite ou d'ajouter du liquide pour améliorer le
résultat du mélange. La force de rotation est optimale dans la plage de 20 à 60 tr/min.
VIKING 4G E, S
0
15
120
40
100
60
80
3
0
15
120
40
100
60
80
2
1 15 tours/minute
2.1 60 tours/minute
2.2 60 tours/minute
2.4
80 tours/minute
2.4
60 tours/minute
0
P1
1. Sélecteur de programmes de brassage
P2
3. Indicateur de mise en marche du brasseur
1
0
P1
P2
1. Sélecteur de programmes de brassage
2. Régulateur de vitesse de brassage
1
Secondes/direction Durée
6 cw/6 ccw/6 En continu
cw/pause 2 min.
2 cw/2 ccw 12 s
9 cw/3 ccw 1 min
9 cw/3 ccw 5 min
9 cw/3 ccw 4 min
Rév. 1.0 (29.1.2020)
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