Opération; Cuisine - Metos VIKING 4G Série Manuel D'installation Et D'utilisation

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Instructions d'utilisation
4.2.
Opération
4.2.1.

Cuisine

La température de l'enveloppe de vapeur de la marmite est toujours au moins égale à la température ambiante ou à la
température de l'agent réfrigérant, si la marmite est équipée d'un dispositif de refroidissement (option).
Commencer à cuisiner
• Vérifiez que le bouton d'arrêt d'urgence n'est pas enfoncé. Le bouton d'arrêt d'urgence peut être
• Allumez l'alimentation en tournant le régulateur de puissance vers la droite (le voyant vert (2) s'allume).
1. Régulateur de puissance
2. Témoin lumineux "marmite en marche
3. Témoin de niveau d'eau bas (modèles chauffés électriquement) Témoin "alimentation en vapeur ouverte"
4. Bouton d'urgence/stop
5. Affichage de la température des aliments
Arrêter la cuisson
Mettez le régulateur de puissance en position 0. Le voyant vert s'éteint et la marmite s'arrête de cuire.
La marmite ne s'incline que si elle est allumée. Comme la marmite refroidit lentement, vous pouvez arrêter
la cuisson et commencer à faire mijoter en diminuant la température.
La cuisson s'arrête automatiquement lorsque l'on incline la marmite. La cuisson se poursuit
automatiquement lorsque la marmite est remise en position verticale.
VIKING 4G E, S
déverrouillé à nouveau en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il saute
vers le haut.
- Si le témoin lumineux de niveau d'eau blanc (3) ne s'éteint pas, ajoutez de l'eau au générateur de
vapeur en suivant les instructions, voir "Remplissage du générateur de vapeur (modèles chauffés
électriquement sans refroidissement ou remplissage automatique de la double enveloppe).
- Le voyant blanc (3) s'allume lorsque l'alimentation en vapeur est ouverte (modèles chauffés à la vapeur).
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(modèles chauffés à la vapeur)
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Viking
Rév. 1.0 (29.1.2020)
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