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B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré
Modèle standard
Options/accessoires
Manipulation et fonctionnement
L'appareil B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré peut être garni de réci-
pients Gastronorm GN 1/1. Un cadre coulissant et des barres de séparation
(accessoires) permettent également de placer leurs divisions. En outre, le
B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré peut également être garni de repas
dans de la vaisselle moyennant l'utilisation de grilles Gastronorm.
Les paramètres de la réfrigération peuvent être réglés au degré près via une
régulation de température avec affichage numérique de la température. Des
diodes lumineuses dans l'interface de commande de la régulation de tempé-
rature signalent l'état de fonctionnement momentané de l'appareil.
La régulation de température détecte les écarts entre la température réelle et
la température de consigne qui sortent d'une plage de température prédéfi-
nie et les signale par une alarme optique.
La plage de température de la régulation de température se situe entre +2 °C
et +15 °C.
Une poignée de poussée de sécurité permet un déplacement aisé de l'appa-
reil sur deux roues fixes et deux roues pivotantes avec freins de stationne-
ment. La plaque de sol massive protège l'appareil des détériorations dues
aux chocs lors du transport.
Les modèles de l'appareil B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré diffèrent
par leur capacité de rangement:
BPT 1020 EUK: Accueille maximum 3 récipients Gastronorm
GN 1/1-200 et 1 récipient Gastronorm GN 1/1-100 (exemple)
BPT 1220 EUK: Accueille maximum 5 récipients Gastronorm GN 1/1-
200 (exemple)
L'appareil B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré est équipé de manière
standard comme suit:
Corps d'appareil à double paroi en acier inoxydable
Espacement des glissières 57,5 mm
Régulateur numérique de température
Deux roues pivotantes avec frein de stationnement et deux roues fixes
Poignée de poussée de sécurité à la porte de l'appareil
Plaque de base massive avec protection intégrée contre les chocs
L'appareil B.PROTHERM acier inoxydable réfrigéré est disponible avec
l'équipement en option suivant:
Support pour cartes de menu
Cadre coulissant et barres de séparation GN pour l'utilisation variable de
récipients
Exécution des roues en différents matériaux
Plaques eutectiques
Grilles Gastronorm
Protection contre les chocs supplémentaires sur le toit (profilé en matière
plastique)
Toit lisse avec galerie en acier inoxydable sur les 4 côtés
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