MKN FlexiChef Notice D'utilisation page 74

Utilisation de l'appareil
Condition préalable Rôtissage par zones lancé
4.6.11 Utilisation de la cuisson par zones
Possibilités de réglage du mode de cuisson par zones :
Réglage
Palier de cuisson
Température de cuisson
74
Fin du rôtissage par zones
1. Effleurer la touche « Stopp » dans la barre d'information.
Le chauffage de la cuve se termine.
La touche « Stopp » est remplacée par la touche « Start ».
Les champs Start/Stopp de toutes les zones démarrées se
colorent en vert et ils indiquent « Start ».
La durée de cuisson est réinitialisée.
Le rôtissage par zones est terminé.
b
c
d
e
f
Figure: Mode de cuisson par zones
a Touche « Start »
b Fenêtre Mode de cuisson
c Champ Mode de cuisson
Sur un palier de cuisson
-
Tous les paliers de cuisson
Notice d'utilisation
a
Possibilité de réglage
Mijotage léger
Mijotage
Cuisson à l'étuvée
Pétrin
Cuire
Cuisson intensive
De 90 à 100 °C
d Champ Température de cuisson
e Champ Durée de cuisson
f Champ Palier de cuisson
Explication
Le réglage du niveau
d'ébullition s'applique à
toutes les zones, sachant
que les niveaux d'ébullition
se rapportent à des sauces
et qu'un niveau d'ébullition
supérieur doit être réglé
pour l'eau
Par pas de progression de
1 degré, le réglage
s'appliquant à toutes les
zones