MKN FlexiChef Notice D'utilisation page 105

En cas d'appareils à cuisson sous pression ReadyXpress
Instructions de maintenance
L'appareil doté de la technique de cuisson sous pression
ReadyXpress est tel que sa cuve pourvue d'un couvercle conforme à
la directive sur les équipements sous pression 97/23/CE selon
l'article 3 numéro 1.2 est classée comme un appareil à pression de la
catégorie 2.
L'appareil constitue ainsi une installation nécessitant une surveillance
en Allemagne d'après l'ordonnance sur la sécurité opérationnelle
(BetrSichV).
L'exploitant de cette installation est tenu en vertu du §12, al. 3
(BetrSichV) de la « conserver dans un bon état de marche, de la
surveiller, de procéder immédiatement aux travaux de maintenance
ou de réparation nécessaires et de prendre les mesures de sécurité
requises selon les circonstances ».
Pour satisfaire ces exigences, il est prévu notamment des contrôles
récurrents selon §15 BetrSichV, devant être exécutés d'après les
prescriptions des TRBS 1111, TRBS 2141 et TRBS 1201 partie 2
(règles techniques relatives à la sécurité opérationnelle : contrôles en
présence de risques liés à la vapeur et la pression).
L'appareil pourvu de la technique de cuisson sous pression
ReadyXpress présente une pression de service de 80 kPa.
Respecter les règlements nationaux.
Les intervalles de contrôle dépendent de la fréquence de la
cuisson sous pression. Les intervalles de contrôle indiqués se
réfèrent à deux processus de cuisson sous pression par jour.
Pièce de l'appareil
Bâti
Couvercle
Cuve
Verrouillage
Notice d'utilisation
Réalisation de la maintenance
Contrôle
Vérifier que les tenons
de verrouillage
postérieurs sont
solidement fixés.
Vérifier l'absence de
déformations.
Vérifier l'absence de
fissures et de
déformations.
Vérifier que les tenons
de verrouillage
antérieurs et postérieurs
sont solidement fixés
Vérifier l'absence de
fissures et de
déformations.
Vérifier la souplesse
d'actionnement.
Intervalle de contrôle
Tous les ans
Tous les trimestres
Tous les trimestres
Tous les ans
Tous les trimestres
Tous les ans
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