MKN FlexiChef Notice D'utilisation page 50

Utilisation de l'appareil
4.6.3 Utilisation de la cuisson sous pression (en option)
Possibilités de réglage du mode de cuisson sous pression :
Réglage
Palier de cuisson
Durée de cuisson
Fonctionnement continu
Durée de cuisson
commandée par minuterie
Durée de cuisson
commandée par la
température à cœur
Palier de baisse de
pression (vitesse de la
réduction de pression)
50
b
c
d
e
f
Figure: Mode de cuisson sous pression
a Touche « Start »
b Fenêtre Mode de cuisson
c Champ Mode de cuisson
Possibilité de réglage
Sensible
Sensible
Normal
Dur
Maximal
Touche Fonctionnement continu
ou
00:00:0 h:min:s
Touche Durée de cuisson
00:00:5 — 29:59:55 h:min:s
Touche Température à cœur
De 20 à 99 °C
Lent
Normal
Express
Notice d'utilisation
a
Explication
Réglage de la dureté des aliments à cuire ;
plus le palier de cuisson est élevé, plus la
surpression est grande dans la cuve
Se termine au bout de 24 heures
Par pas de progression de 5 secondes
Par pas de progression de 1 degré
Aliments à cuire délicats et épais
Aliments à cuire durs dans un liquide
fluide, cuve complètement chargée
Aliments à cuire durs, cuve pas
complètement chargée
d Champ Palier de cuisson
e Champ Durée de cuisson
f Champ Palier de baisse de
pression