MKN FlexiChef Notice D'utilisation page 114

Index
B
Basculer et redresser la cuve ........................ 40
C
Consulter les informations sur l'appareil........ 26
Cuisson
Description ................................................ 16
Cuisson automatique (autoChef)
Achever le programme de cuisson ........... 91
Démarrer le programme de cuisson ......... 89
Exporter des programmes de cuisson ...... 92
Importer des programmes de cuisson ..... 93
Réajuster le programme de cuisson ......... 90
Rechercher un programme de cuisson..... 88
Sélectionner le programme de cuisson dans
le livre de recettes ................................ 88
Sélectionner le programme de cuisson via
une catégorie ....................................... 87
Supprimer un programme de cuisson....... 91
Cuisson Delta-T
Application ................................................ 69
Description ................................................ 17
Cuisson douce
Application ................................................ 53
Description ................................................ 16
Cuisson manuelle .......................................... 47
Création d'un propre programme de cuisson.
81
Enregistrer un propre programme de cuisson
83
Exporter un propre programme de cuisson ...
86
Cuisson normale
Application ................................................ 56
Cuisson par zones
Application ................................................ 74
Description ................................................ 17
Cuisson sous pression
Application ................................................ 50
Description ................................................ 16
D
Durée de cuisson
Régler la durée de cuisson commandée par
la température à cœur.......................... 34
Régler la durée de cuisson commandée par
minuterie .............................................. 33
Régler le fonctionnement continu ............. 32
F
Friture
Application ................................................ 60
Description ................................................ 17
114
H
HACCP
Exporter le protocole................................. 36
I
Information .................................................... 79
L
Limiteur de température de sécurité (LTS)
Intervalle de maintenance....................... 104
Réinitialiser ............................................. 102
Vérifier .................................................... 107
M
Mise au rebut écologique ............................ 111
Mode ECO..................................................... 65
N
Nettoyage
Nettoyage automatique SpaceClean ........ 97
Nettoyage manuel..................................... 97
Utiliser la lance de nettoyage.................... 99
Verrouiller l'écran tactile (touchscreen)..... 97
O
Ouvrir et fermer l'arrivée d'eau ...................... 42
Ouvrir et fermer le couvercle ......................... 38
Ouvrir et fermer l'orifice d'évacuation ............ 44
R
Régénération
Application ................................................ 67
Répartir en portions ....................................... 45
Rincer la cuve................................................ 46
Rôtissage
Application ................................................ 58
Description ................................................ 17
Rôtissage par zones
Application ................................................ 71
Description ................................................ 17
S
Sélection de la languel .................................. 27
SpaceClean ................................................... 97
T
Température à cœur
Mesure avec une sonde de température à
cœur à 4 points .................................... 24
Mesure de la température à cœur ............ 17
Régler la durée de cuisson commandée par
la température à cœur.......................... 34
Notice d'utilisation