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5.8. Remplacement de la conduite d'injection de vapeur
Retirez la plaque de recouvrement du ventilateur de convection (voir 5) et la partie arrière
(voir 1.3).
À l'arrière du four, retirez les tubes de silicone en cassant la bride qui maintient chacun
d'eux en place.
Fixation des tuyaux de génération de vapeur
Une fois que chaque tube de silicone a été retiré à l'arrière, procéder à l'extraction du tube
d'injection à l'intérieur de la chambre en retirant les vis correspondantes. Si le joint
d'étanchéité est en bon état, conservez-le pour une utilisation ultérieure ; s'il est sec ou
brûlé, remplacez-le. Attention, avant de remplacer le tube de silicone, vérifiez qu'il est en
bon état, et faites particulièrement attention lors du serrage de la bride, afin d'éviter une
éventuelle section du tube due à un serrage excessif ou des fuites dues à un serrage
insuffisant.
Tubes de génération de vapeur
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