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Variantes du pain blanc de ménage
Pain à la cannelle
Après la première levée, abaisser la pâte pour former un
rectangle de 38 x 23 cm (15 x 9 po). Badigeonner de
15 ml (1 c. à soupe) de margarine ou de beurre ramolli.
Saupoudrer de 45 ml (3 c. à soupe) de sucre et de 5 ml
(1 c. à thé) de cannelle. Rouler fermement dans le sens
de la largeur pour former un pain. Pincer pour sceller les
extrémités et le dessous. Placer dans un moule à pain de
21,6 x 11,4 x 6,3 cm (8
vers le bas. Suivre les directives de préparation du pain
blanc.
Donne : 1 miche (12 portions).
Par portion : Environ 150 calories, 4 g de protéines, 27 g
de glucides, 3,5 g de matières grasses totales, 2 g de gras
saturés, 10 mg de cholestérol, 200 mg de sodium.
Pain au parmesan et au poivre
Après la première levée, abaisser la pâte pour former
un rectangle de 38 x 23 cm (15 x 9 po). Badigeonner
de 15 ml (1 c. à soupe) de margarine ou de beurre
ramolli. Saupoudrer de 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan
fraîchement râpé et de 1 ml (
moulu grossièrement. Rouler fermement dans le sens de
la largeur pour former un pain. Pincer pour sceller les
extrémités et le dessous. Placer dans un moule à pain de
21,6 x 11,4 x 6,3 cm (8
vers le bas. Suivre les directives de préparation du pain
blanc.
Donne : 1 miche (12 portions).
Par portion : Environ 150 calories, 4 g de protéines, 24 g
de glucides, 3,5 g de matières grasses totales, 2 g de gras
saturés, 10 mg de cholestérol, 220 mg de sodium.
⁄
x 4
⁄
x 2
1
1
1
2
2
⁄
c. à thé) de poivre noir
1
4
⁄
x 4
⁄
x 2
1
1
1
2
2
50
⁄
po) graissé, le joint
2
⁄
po) graissé, le joint
2
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