Steba DG 40 Mode D'emploi page 78

3) Bakken
Druk op en gebruik de knoppen
Druk op , de code H-1 verlicht. Gebruik de knoppen
programma van H-1 tot H-9 en start met
Code Tijd in min
H – 1 50
H – 2 45
H – 3 60
H – 4 45
H – 5 50
H – 6 45
H – 7 45
H – 8 25
H – 9 90
4) Drogen
Druk op en gebruik de knoppen
Druk op , de code L-1 verlicht. Gebruik de knoppen
van L-1 tot L-9 te selecteren en start met
∙ Natuurlijke conservering van fruit en groenten in een warme luchtstroom van 55
- 70 ° C.
∙ Vitaminen worden behouden, de smaak wordt geïntensiveerd.
∙ Er mag geen rest vocht in het voedsel achterblijven, omdat dit zou leiden tot schim-
melvorming tijdens opslag in containers.
∙ Snijd het voedsel in gelijke stukken - dunne plakjes drogen sneller - en spreiden
met de gesneden kant naar boven op de lade.
∙ Omdat verschillende gerechten verschillende tijden en temperaturen hebben om
te drogen, moeten vergelijkbare voedingsmiddelen altijd samen worden gedro-
ogd.
78
om het symbool
.
Temperatuur in °C
180
190
200
200
180
170
160
230
180
om het symbool
.
te selecteren.
om het gewenste
Heat
Bovenste / onderste
Bovenste / onderste
Bovenste / onderste
Bovenste / onderste
Hete lucht
Bovenste / onderste + hete lucht
Bovenste / onderste + hete lucht
Hete lucht
Hete lucht
te selecteren.
om het programma