Steba DG 40 Mode D'emploi page 12

1) Dämpfen
drücken und mit den Tasten
blinkt Code E – 1. Mit den Tasten
auswählen und mit
∙ Vitamine, Mineralstoffe und Eigengeschmack bleiben erhalten.
∙ Beim Dampfgaren werden maximal ca. 100°C erreicht, bei der fast alle Lebensmit-
tel gegart werden können.
∙ Die Lebensmittel werden dabei nicht gebräunt.
∙ Damit der Dampf an alle Seiten des Essens gelangt, sollte das Lochblech oder eine
gelochte Aluschale auf dem Gitterrost verwendet werden.
∙ Das Auffangblech immer in die unterer Einschubebene einschieben damit abtrop-
fende Flüssigkeit aufgefangen werden kann.
∙ Die anderen Behälter kann man auf jeder Ebene einschieben, nach oben muss ein
Abstand von mind. 3cm zur Decke gegeben sein damit ausreichend Dampf in das
Gefäß gelangt.
∙ Bei der Zubereitung von Tiefkühlware ist die Garzeit entsprechend zu verlängern.
Voreingestellte Dämpfzeiten und Temperaturen:
Die Zeit läuft ab, wenn die Temperatur im Garraum erreicht ist.
Code
E – 1
E – 2
E – 3
E – 4
E – 5
E – 6
E – 7
E – 8
E – 9
*Zeit und Temperatur können im DIY-Programm individuell eingestellt werden.
Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte und abhängig von:
o Frische oder gefroren Lebensmittel
o Kühl oder Zimmertemperatur
o Konsistenz
o Essgewohnheit
o Garbehälter (dickwandige Behälter leiten Wärme schlechter)
12
das Symbol
das gewünschte Programm E – 1 bis E – 9
starten.
Zeit in Min.
10
12
14
16
20
25
30
35
40
wählen. drücken, es
Temperatur in °C
100
100
100
100
100
100
100
100
100