Miele DGC 7860 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 5

Table des matières
Coquillages.......................................................................................................... 92
Cuisson menu - mode manuel ............................................................................ 93
Sous vide............................................................................................................ 95
Fonctions utiles ................................................................................................. 103
Réchauffer ........................................................................................................... 103
Décongeler .......................................................................................................... 105
Mix & Match ........................................................................................................ 108
Cuisson menu – automatique.............................................................................. 116
Conserves ........................................................................................................... 117
Conserves de gâteaux ........................................................................................ 120
Sécher ................................................................................................................. 121
Programme Sabbat ............................................................................................. 122
Extraction de jus.................................................................................................. 123
Blanchir ............................................................................................................... 124
Désinfecter la vaisselle ....................................................................................... 124
Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 125
Maintien au chaud............................................................................................... 125
Faire lever la pâte ................................................................................................ 126
Préparer des serviettes chaudes......................................................................... 126
Faire fondre de la gélatine ................................................................................... 127
Décristalliser du miel ........................................................................................... 127
Faire fondre du chocolat ..................................................................................... 128
Faire suer les oignons.......................................................................................... 128
Conserves de pommes ...................................................................................... 129
Préparer une royale ............................................................................................. 129
Gelée de fruits ..................................................................................................... 130
Peler des aliments ............................................................................................... 131
Yaourts maison.................................................................................................... 132
Programmes automatiques .............................................................................. 133
Catégories ........................................................................................................... 133
Utiliser les programmes automatiques................................................................ 133
Consignes d'utilisation ........................................................................................ 133
Recherche ........................................................................................................... 134
MyMiele .............................................................................................................. 135
Programmes personnalisés.............................................................................. 136
Pâtisseries.......................................................................................................... 140
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 140
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 141
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