Miele DGC 7860 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 144

Rôtir
Programmes automatiques 
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Chaleur tournante Plus 
Ce mode de fonctionnement convient
pour rôtir des plats de viande et de vo-
laille avec une croûte brune.
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en mode
de fonctionnement
voûte , la chaleur étant immédiate-
ment répartie dans l'enceinte de cuis-
son.
Chaleur sole-voûte 
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour la préparation des recettes tradi-
tionnelles. Si vous utilisez un livre de re-
cettes relativement ancien, choisissez
une température inférieure de 10 °C par
rapport à celle indiquée. Le temps de
cuisson reste inchangé.
Sélectionnez le mode
en fin de cuisson si vous souhaitez
dorer davantage le dessous des ali-
ments.
Le mode Cuisson intensive
convient toutefois pas pour les bis-
cuits ou les rôtis car le jus de cuisson
devient trop foncé.
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Chaleur sole-

Chaleur sole
 ne