MPM MKO-01 Mode D'emploi page 64

ANT GROTELIŲ KEPTAS KARPIS
(karpis, druska, kmynai, aliejus)
Išvalytą karpį patepkite aliejumi, pabarstykite kmynais ir palikite kelias minutes. Tada padėkite
ant grotelių. Kepkite, laikydamiesi lentelėje nurodytos temperatūros ir laiko.
ALIUMINIO FOLIJOJE KEPTA ŽUVIS
(žuvis, druska, citrina, svogūnas, salieras, morkos, petražolės, vanduo, sviestas arba margarinas)
Išvalytą žuvį padėkite ant gana didelio aliuminio folijos gabalo ir pasūdykite. Į žuvies vidų
įberkite griežinėliais supjaustyto svogūno, keletą gabalėlių saliero, sutarkuotą morką ir petra-
žolę. Įpilkite kelis arbatinius šaukštelius vandens, o tada įdėkite sviesto arba margarino gaba-
liuką. Visą žuvį apšlakstykite citrinos sultimis. Kruopščiai apvyniokite folija. Ant konvekcinės
krosnelės dugno įpilkite apie 2 puodelius vandens. Kepkite 220°C temperatūroje maždaug
20 minučių.
ŽUVIES FILĖ ANT GROTELIŲ
(žuvies filė, druska, aliejus)
Užšaldytą žuvies filė pasūdykite ir patepkite aliejumi. Padėkite ant grotelių. Kepkite 250°C
temperatūroje maždaug 25 minučių.
KIAULIENOS PJAUSNIAI SU PIEVAGRYBIAIS, KEPTI ALIUMINIO FOLIJOJE
(3 vnt. pjausnių, sviestas, pievagrybiai)
Pjausnius išmuškite, pasūdykite ir padėkite ant atskirų aliuminio folijos gabaliukų. Ant kiekvie-
no kotleto padėkite gabaliuką sviesto ir griežinėliais supjaustytus žalius pievagrybius; san-
dariai apvyniokite folija ir padėkite ant grotelių. Kepkite 220°C temperatūroje maždaug 25
minutes.
MALTOS MĖSOS KOTLETAI
(malta mėsa, kiaušinis, druska, prieskoniai, malti džiūvėsėliai - bendras svoris maždaug 300 g)
Mėsos faršą sumaišykite su kitais ingredientais, pridėdami tiek džiūvėsėlių, kad masę galima
būtų formuoti. Suformuokite kotletus ir kepkite 220°C temperatūroje apie 20 min.
MALTOS MĖSOS KEPSNYS
(malta mėsa - kiauliena, jautiena, česnakai, malti džiūvėsėliai, kiaušinis, druska, prieskoniai, svo-
gūnai - bendras svoris maždaug 1000 g).
Mėsos faršą sumaišykite su kiaušiniu, smulkintu svogūnu ir česnaku. Pasūdykite, pagal skonį
pridėkite prieskonių ir tiek džiūvėsėlių, kad masę galima būtų formuoti. Suformuokite pailgos
formos kepsnį ir padėkite ant aliejumi ištepto aliuminio folijos gabalo. Ant konvekcinės kros-
nelės dugno įpilkite 50 ml vandens. Kepkite 200°C temperatūroje maždaug 50 minučių.
ŠALDYTOS GRUZDINTOS BULVYTĖS
(šaldytos pakeptos bulvytės – 300 g pakuotė)
Bulvytes išberkite iš pakuotės ant sietelio ir be riebalų kepkite ant apatinių grotelių 240°C tem-
peratūroje maždaug 15 minučių.
64