MPM MKO-01 Mode D'emploi page 16

SEKANÉ ŘÍZKY
(mleté maso, vejce, sůl, koření, strouhanka - celková hmota cca 300g)
Mleté maso promícháme se zbývajícími produkty a zahustíme strouhankou. Se směsi utvoří-
me placky. Pečeme při teplotě 220 °C asi 20 minut.
ŘÍMSKÁ PEČENĚ
(mleté maso – vepřové, hovězí, česnek, strouhanka, vejce, sůl, koření, cibule - celková hmota cca
1000g)
Mleté maso promícháme s vejcem, nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Osolíme, při-
dáme koření a zahustíme strouhankou. Maso rozložíme na pečlivě promazaný tukem alobal
a vyformujeme z něho obdélníkovou placku. Do hrnce nalijeme 50ml studené vody. Pečeme
při teplotě 200 °C asi 50 minut.
ZMRAŽENÉ BRAMBOROVÉ HRANOLKY
(zmražené bramborové hranolky – balení 300g)
Zmražené hranolky vysypeme na mřížku a pečeme na nízkém roštu bez tuku při teplotě
240 °C asi 15 minut.
KŘEHKÝ KOLÁČ S OVOCEM
(Těsto: 125g mouky, 1 vejce, 50g cukru, 50g tuku, 10g kypřícího prášku, ovoce.
Drobenka: 30g másla, 40g mouky, 30g pískového cukru)
Uhněteme v mísce těsto, rozložíme ovoce (čerstvé nebo kompotované), povrch posypeme
drobenkou a pečeme při teplotě 200 °C asi 35 minut na vysokém roštu.
TŘENÁ BÁBOVKA
(300g mouky, 1 žloutek, 250g cukru, 88g tuku, 4 vejce, 22g kypřícího prášku, 175ml vody)
Směs promícháme a utřeme v mixéru. Těsto vylijeme do vymaštěné formy na bábovku. Peče-
me při teplotě 200°C po dobu 45 minut v plechové formě o průměru 250mm a výsce 90mm
na nízkém roštu.
VEJCE VE VODĚ
(vejce, sůl, voda)
Každé vejce dáme zvlášť do šálků, přidáme sůl a zalijeme dvěma lžícemi vody tak, aby se žlou-
tek nacházel pod vodou. Pečeme při teplotě 190°C po dobu 9-10 minut na nízkém roštu.
PEČENÉ BRAMBORY
(středně velké omyté neloupané brambory)
Brambory nakrájíme na poloviny a doprostřed dáme máslo nebo slaninu. Brambory položíme
na nižší rošt a pečeme cca 30 minut bez alobalu při teplotě 250°C.
16