ОПИС ПРИСТРОЮ
Конвекційні духовки – це духовки, які використовують дію гарячого повітря для
приготування блюд та які належать до найцікавіших новин на ринку товарів домашнього
господарства. Цей пристрій працює за принципом вимушеної циркуляції гарячого
повітря.
На відміну від класичних духовок, в яких тепло передається через стінки, дно або кришку
посудини, цей пристрій обігріває страву безпосередньо гарячим повітрям, що значно
прискорює приготування їди. Повітря, нагріте огрівальним елементом, навівається
довкола блюда, опікаючи його рівномірно з усіх сторін. Завдяки цьому, блюдо не слід
ні повертати, ні розмішувати у процесі печіння. Галогенна грілка додатково прискорює
процес печіння і варива, а також дозволяє зберегти велику кількість живильних
компонентів в блюдах.
Інтенсивна передача теплової енергії дозволяє економити енергію таі знижувати
температуру печіння на 10-20%. Це означає, що приготування блюд стає економічним,
а їх якість - вища.
1. скляна посудина (миска);
2. кришка;
3. зелена лампочка, що сигналізує про
температуру;
4. оранжева контрольна лампочка, що
сигналізує годинник;
5. поворотна ручка установки годинни -
ка (від 5 до 60 хвилин);
Ефектна скляна посудина робить можливим зручне спостереження за процесом печіння,
а також легке утримування у чистоті.
6. поворотна ручка установки
температури (до 250°C);
7. ручка;
8. підставка;
9. ніжки;
10. обшивка грілки.
53