Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades; Soufflés, Gratins; Plats Cuisinés Surgelés - NEFF C57M70N3 Notice D'utilisation

Conseils pour les rôtis et grillades
Le tableau ne contient pas de valeur pour le
poids du rôti.
Comment savoir si le rôti est cuit ?
Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brû-
lée.
Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop
claire et insipide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit.
Soufflés, gratins
Remarques
Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.
■
Mettez le gratin dans un récipient approprié aux micro­ondes
■
puis déposez­le sur le fond du compartiment de cuisson.
Soufflés, gratins
Soufflés sucrés (p.ex. soufflé au fro-
mage blanc avec des fruits)
env. 1,5 kg
Soufflés salés à base d'ingrédients
cuits (p.ex. gratin aux pâtes)
env. 1 kg
Soufflés salés à base d'ingrédients
crus (p.ex. gratin de pommes de
terre)
env. 1,1 kg
Plats cuisinés surgelés
Remarques
Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur
■
l'emballage.
Plats cuisinés
Strudel fourré aux fruits
Frites
Pizza
Pizza-baguette
Croquettes
Röstis
Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une
durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une
température plus basse et une durée de cuisson plus longue.
Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le
« test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une
résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide.
Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les
tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec le
micro­ondes.
Récipient
Plat à gratin
4 à 5 cm
Plat à gratin
4 à 5 cm
Plat à gratin
Accessoire Hauteur
Plaque à pâtisse- 2
rie
Plaque à pâtisse- 2
rie
Grille 2
Grille 2
Plaque à pâtisse- 2
rie
Plaque à pâtisse- 2
rie
Pour des soufflés et gratins, utilisez un grand récipient plat.
■
Placés dans des récipients étroits et hauts, les aliments
nécessitent plus de temps pour la cuisson et dorent
davantage à la surface.
Laisser cuire les soufflés et gratins encore 5 minutes, le four
■
éteint.
Hau- Mode Température
teur de cuis- en °C
son
0 130-150
=
0 160-190
=
0 170-180
4
Les valeurs du tableau s'entendent pour un enfournement
■
dans le four froid.
Ne pas superposer les frites, les croquettes et les röstis
■
Mode de Température en °C
cuisson
180-200
3
180-200
3
180-200
4
160-190
=
180-200
3
180-200
3
Puissance Durée en
micro­ondes en minutes
Watts
180 W 25-35
600 W 20-30
600 W 25-35
Durée en minutes
40-50
25-35
10-20
15-20
25-35
25-35
49