Tips Voor Het Braden En Grillen; Ovenschotels, Gratins; Kant­en­klare Diepvriesproducten - NEFF C57M70N3 Notice D'utilisation

Hoeveelheid
Steaks 2 tot 3 stuks
2 tot 3 cm dik
Neksteaks 2 tot 3 stuks
2 tot 3 cm dik
Grillworsten 4 tot 6 stuks
Viskotelet* 2 tot 3 stuks
Vis, heel* 2 tot 3 stuks
bijv. forellen
Geroosterd brood 12 sneetjes
Geroosterd brood 4 sneetjes***
Toast grillen 2 tot 4 sneetjes**** -
* Het rooster eerst met olie invetten.
** Schuif het rooster op hoogte 3 en de bakplaat in op hoogte 1.
***Boterhammen naast elkaar in het midden van het rooster plaatsen.
****Boterhammen voortoasten

Tips voor het braden en grillen

Voor het gewicht van het vlees staan geen
gegevens in de tabel.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is?
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aan-
gebrand.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te
licht en te waterig.
Het vlees is niet doorbakken.

Ovenschotels, gratins

Aanwijzingen
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Plaats de ovenschotel in een vorm die geschikt is voor de
■
magnetron op de bodem van de ovenruimte.
Ovenschotels, gratins
Ovenschotels zoet (bijv. kwarkschotel
met fruit)
ca.1,5 kg
Ovenschotel hartig, van gegaarde
ingrediënten (bijv. noedelsoufflé)
ca.1 kg
Ovenschotel hartig, van rauwe ingre-
diënten (bijv. gegratineerde aardap-
pels)
ca.1,1 kg
Kant­en­klare diepvriesproducten
Aanwijzingen
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
■
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Frites, kroketten en rösti niet op elkaar leggen.
■
100
Gewicht Hoogte Verwarmings-
à ca. 200 g 1+3**
à ca. 120 g 1+3**
à ca. 150 g 1+3**
à ca. 150 g 1+3**
à ca. 300 g 1+3**
- 3
- 3
1+3**
Kies voor kleinere stukken vlees een hogere temperatuur en een kortere berei-
dingstijd. Kies voor grotere stukken vlees een lagere temperatuur en een langere
bereidingstijd.
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de "lepel-
test". Druk met de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft
het mee, dan heeft het nog wat tijd nodig.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken
vlees in de saus. Bereid het vlees verder alleen met de magnetron.
Vormen Hoogte Verwar-
vlakke ovenschotel 0
4 tot 5 cm
vlakke ovenschotel 0
4 tot 5 cm
vlakke ovenschotel 0
Grillstand Tijdsduur in minuten
methode
3
+
3
2
+
2
3
+
3
3
+
3
2
+
2
3
+
3
-
(
3
+
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een
■
grote, lage vorm. In kleine, hoge vormen hebben de
gerechten meer tijd nodig en wordt de bovenkant donkerder.
Ovenschotels en gratins moeten in een uitgeschakelde oven
■
nog 5 minuten nagaren.
Temperatuur
mings- in°C
methode
130-150
=
160-190
=
170-180
4
1e kant: ca. 10 - 15
2e kant: ca. 5 - 10
1e kant: ca. 15 - 20
2e kant: ca. 10 - 15
1e kant: ca. 10 - 15
2e kant: ca. 5 - 10
1e kant: ca.10 - 12
2e kant: ca. 8 - 12
1e kant: ca. 10 - 15
2e kant: ca. 10 - 15
1e kant: ca. 3 - 5
2e kant: ca. 2 - 3
1e kant: ca. 5 - 6
2e kant: ca. 3 - 4
Afhankelijk van het beleg: 8 -10
Magnetronvermo- Tijdsduur in
gen in watt minuten
180 W 25-35
600 W 20-30
600 W 25-35