Henny Penny CFE-410 Guide De L'utilisateur page 52

Modèle CFE-410, 420
4-1. MODE D'INFORMATION-
DÉTAILS (suite)
Le jour où le lot d'huile précédent a commencé à être utilisé
N° de jours dont les données sont comprises dans les totaux
Nombre de chauffages surveillés
Nombre de chauffages lents
Durée de chauffage max nécessaire pour passer de 270°F à 310°F
Pointe la plus faible de tous les chauffages
Tension maximale
Tension minimale
Nombre d'avertissements de « basse tension » générés
Appel d'intensité de courant maximum
Appel d'intensité de courant minimum
Nombre d'avertissements « d'intensité de courant faible »
Temps d'inactivité pendant lequel (heures) la friteuse était en marche 10M. DURÉE DU TEMPS D'ARRÊT 62
Total d'huile usée accumulée
Nombre total de cycles de cuisson
Nombre de cycles démarrés avant que la friteuse soit prête
N° de cycles abandonnés prématurément, 0:11 ou plus restant
N° de cycles *CUITS* en 21 sec ou plus
Nombre de produits individuels cuisinés
Nombre de produits individuels « non détectés »
Nombre de produits individuels « cuits lentement »
Produit individuel « gelé ou surchargé »
(Au cours des étapes 10S à 10V, appuyez sur les boutons de produit (programmation manuelle) pour voir les
données de chaque produit)
Appuyez
Nov. 2012
10. DONNÉES DE L'HUILE PRÉCÉDENTE (nous sommes
partis du journal Données de l'huile ; cela suppose l'utilisation
d'une nouvelle graisse)
Appuyez
FONCTION
sur pour passer à vérifier INP A_VHDSF_M.
sur pour parcourir les données suivantes :
EXEMPLE D'AFFICHAGE
10A. A COMMENCÉ LE 9 MARS
10B. NOMBRE DE JOURS 18
10C. CHAUFFAGES 98
10D. CHAUFFAGES LENTS 0
10E. DURÉE DE CHAUFFAGE MAX 1:31
10F. TAUX MIN 0,57
10G. TENSION MAX 101%
10H. TENSION MIN 96%
10I. BASSE TENSION 0
10J. INTENSITÉ DE COURANT MAX 35
10K. INTENSITÉ DE COURANT MIN 33
10L. FAIBLE INTENSITÉ DE COURANT 0
10N. TOTAL D'HUILE USÉE 1523
10O. TOTAL DE CYCLES DE CUISSON 653
10P. PAS PRÊTE 25
10Q. ABANDONNÉS (QUIT) 11+ 3
10R. CUITS 21+ 13
10S. Px CK CT 466
10T. Px NO DET 31
10U. Px SLO CT 0
10V. Px FRZ/OV 5
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