Table des Matières
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Pizza Margherita
La pizza Margherita classique est une recette simple mais
délicieuse, c'est le point de départ idéal si vous êtes nouveau (ou
nouvelle) dans le monde de la cuisson au feu de bois !
Tous les pizzaiolos Ooni devraient pouvoir maîtriser ce plat avec
ce plat en seulement quelques essais. Et si ce n'est pas encore
votre cas, nous sommes là pour vous aider.
Ingrédient
Pâte classique Ooni
Sauce classique Ooni
Mozzarella fraîche
Feuilles de basilic
30
Instructions
Allumez votre four Ooni, puis attelez-vous à la préparation de
votre pizza pendant qu'il chauffe.
À l'aide d'une petite quantité de farine, saupoudrez votre pelle
à pizza Ooni. Étirez la boule de pâte à pizza jusqu'à 30 cm
de diamètre, et posez-la sur votre pelle à pizza. À l'aide d'une
grande cuillère ou d'une louche, étalez la sauce uniformément
sur la base de pâte à pizza.
Ajoutez ensuite le fromage.
Faites glisser la pizza dans le four, en veillant à la faire tourner
régulièrement.
Une fois cuite, sortez la pizza du four. Ajoutez une petite
poignée de basilic frais.
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