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Manuel d'utilisation
Chariot bain-marie
3.3.3 Utilisation et commande
Les appareils de transport peuvent se déplacer de manière autonome
et incontrôlée si les roues ne sont pas bloquées par les freins. Sécu-
risez l'appareil de transport contre tout déplacement inopiné.
Ne pas arrêter le chariot sur un terrain en pente.
Ne déplacer les chariots de transport de repas que lorsque les freins
sont desserrés. Conduire avec les freins bloqués endommage le
châssis. Les freins ne peuvent pas ralentir les appareils de transport.
Actionner les freins uniquement lorsque l'appareil de transport est à
l'arrêt.
Ne desserrez le blocage directionnel que pendant un court instant,
lorsque l'appareil de transport est à l'arrêt et sur des surfaces horizon-
tales, par exemple pour le déplacer latéralement.
Surveiller son parcours et déplacer l'appareil de transport avec pré-
voyance, p. ex. en tirant l'appareil de transport. Faire attention aux
enfants, aux personnes et aux obstacles. Ne pas conduire l'appareil
de transport dans les escaliers. Sur les surfaces inclinées, déplacer
l'appareil de transport à deux personnes.
Ne jamais essayer de rattraper un appareil de transport en train de
se renverser. Les appareils de transport ont un poids total élevé et
peuvent causer des blessures graves. Anticiper le déplacement de
l'appareil de transport.
3.3.4 Nettoyage
Pendant les mesures de nettoyage ou d'entretien, l'appareil doit être
mis hors service et hors tension. Débranchez la fiche secteur.
Si le système électrique entre en contact avec de l'eau ou du con-
densat, cela risque d'entraîner un court-circuit et d'endommager l'ap-
pareil. L'appareil ne doit pas être nettoyé avec des nettoyeurs haute
pression ou des lances à haute pression.
3.3.5 Maintenance
Les travaux de dépannage ne doivent être effectués que par un techni-
cien de maintenance.
Les travaux sur les équipements électriques doivent être effectués
uniquement par des électriciens. Les travaux doivent correspondre aux
règles d'électrotechnique.
Les travaux sur le système de refroidissement doivent être effectués
uniquement par des frigoristes. Les travaux doivent être réalises dans
le respect des règles de la réfrigération.
3.3.6 Dispositifs de sécurité
Frein sur les roues. Les freins de l'appareil de transport doivent être
serrés lorsque celui-ci est à l'arrêt afin d'éviter tout roulement incon-
trôlé.
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