Table des Matières
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Manuel d'utilisation
7.6
Retirer les pièces
Bac de maintien au froid
Retirez les couvercles des bacs GN.
�� Vous pouvez retirer des aliments ou des bacs GN entiers.
Conseil pratique
Il est plus facile de porter les bacs GN froids
à l'aide de poignées rétractables.
−
7.7
Fin du service
Débrancher l'alimentation électrique
1.
Débranchez la connexion de l'alimentation électrique.
2.
Accrochez la prise de courant dans le support prévu à cet effet.
�� Vous pouvez déplacer l'appareil de transport.
Vider le bac de maintien au froid
Pendant le fonctionnement, de l'eau de condensation et, le cas
échéant, des salissures s'accumulent dans le bac.
1.
Placez un récipient approprié pour récupérer le liquide s'échap-
pant de l'évacuation.
2.
Ouvrez la vanne de vidange.
3.
Vidangez toute l'eau du bac.
4.
Retirez tous les bacs GN et, le cas échéant, les barrettes de
suspension du bac de maintien au froid.
5.
Nettoyez le bac si nécessaire.
Chariot bain-marie
Utilisez des bacs GN équipés de poi-
gnées rétractables.
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