Table des Matières
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Cuisson
- Privilégiez les programmes automa-
tiques pour préparer vos plats.
- Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
- En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson une fois le temps de cuisson
minimum écoulé.
- Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
- Evitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant une cuisson.
- Utilisez de préférence, des moules
mats et foncés. Ceux-ci absorbent
mieux la chaleur et la transmettent
plus rapidement à la pâte. Les maté-
riaux brillants comme l'inox ou l'alu-
minium renvoient la chaleur qui at-
teint par conséquent moins bien l'ali-
ment. Ne recouvrez ni la sole de l'en-
ceinte ni la grille de papier d'alumi-
nium réverbérant la chaleur.
- Surveillez le temps de cuisson, pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors
de la cuisson des aliments.
Si possible, réglez un temps de cuis-
son ou utilisez une thermosonde.
Conseils d'économie d'énergie
- Vous pouvez utiliser le mode de cuis-
son
Chaleur tournante +
grand nombre de plats. Vous pouvez
cuire à des températures plus faibles
qu'en mode
car la chaleur est immédiatement ré-
partie dans l'enceinte de cuisson.
Vous pouvez en outre cuire sur plu-
sieurs niveaux en même temps.
- Pour les grillades, préférez le
mode
Turbogril
d'utiliser des températures moins éle-
vées que les autres modes de gril
avec température maximale.
- En mode de cuisson
Eco
vous économisez de l'éner-
gie en utilisant la chaleur de façon
optimale. Utilisez ce mode pour la
préparation de petites quantités, par
exemple de pizzas surgelées ou de
biscuits à l'emporte-pièce. Evitez
d'ouvrir la porte du four pendant une
cuisson.
- Le mode
été conçu pour réaliser des écono-
mies d'énergie. Ce mode convient
particulièrement pour la cuisson des
légumes et du poisson.
- Si possible, préparez plusieurs plats
en même temps. Placez-les les uns à
côté des autres ou sur différents ni-
veaux.
- Cuisez directement les uns après les
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.
pour un
Chaleur sole/voûte
. Ils permettent
Chaleur tournante
Cuisson vapeur ECO
,
a
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