Table des Matières
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Rôtissage
Conseils importants sur l'utilisation
- Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
- La pointe en métal de la thermosonde
est complètement enfoncée jusqu'à
la poignée dans l'aliment de sorte
que le capteur de température touche
son centre.
- S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais,
puis enfoncez-y la thermosonde.
- La pointe métallique ne doit pas tou-
cher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
- Si la viande est marbrée et/ou très
grasse, sélectionnez la valeur la plus
élevée de la plage de températures à
cœur indiquées dans les tableaux de
cuisson.
- Si vous utilisez du papier d'alumi-
nium, un sac ou un sachet de cuis-
son, percez-le avec la thermosonde
jusqu'au cœur de la pièce à cuire.
Vous pouvez également mettre la
thermosonde sous le sachet avec la
viande. Consultez les conseils d'utili-
sation du fabricant du sachet.
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Comment utiliser la thermosonde
Enfoncez complètement la pointe
métallique de la thermosonde jusqu'à
la poignée dans la pièce à cuire.
Si vous souhaitez cuire plusieurs pièces
de viande en même temps, plantez la
thermosonde dans le morceau le plus
épais.
Enfournez le plat.
Retirez le bouchon en caoutchouc de
la prise de raccordement de la ther-
mosonde.
Enfoncez le connecteur de la thermo-
sonde dans la prise de raccordement,
il doit s'enclencher avec un déclic.
Fermez la porte.
Sélectionnez un mode de cuisson ou
un programme automatique.
Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur, si nécessaire.
Les températures à cœur sont prépro-
grammées pour les programmes auto-
matiques.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Dès que la température à cœur est at-
teinte, le cycle de cuisson s'achève.
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