Table des Matières
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Risque de blessure lié aux sur-
faces brûlantes.
La thermosonde peut être brûlante.
Risque de brûlures.
Enfilez toujours des maniques avant
de sortir la thermosonde de la douille
de branchement !
Lorsque l'enceinte de cuisson a re-
froidi, remettez le bouchon en
caoutchouc dans la prise de raccor-
dement pour la thermosonde.
Différer une cuisson avec la thermo-
sonde
Vous pouvez programmer un départ dif-
féré.
Sélectionnez
Départ à
Il est possible d'estimer l'heure de fin
de cuisson, car la durée d'une cuisson
avec thermosonde correspond approxi-
mativement à la durée d'une cuisson
sans thermosonde.
Le réglage des fonctions
et
Arrêt à
n'est pas accessible, ces don-
nées variant selon le temps nécessaire
pour atteindre la température à cœur
souhaitée.
.
Durée cuisson
Tableau avec températures à cœur
Viandes
Rôti de veau
Rôti de porc fumé
Gigot d'agneau
saignant
à point
bien cuit
Selle d'agneau
saignant
à point
bien cuit
Selle de chevreuil
saignant
à point
bien cuit
Rôti de bœuf
Filet de bœuf/
Rosbif
saignant
à point
bien cuit
Rôti de porc
croustillant
Filet de porc
saignant
à point
bien cuit
Gibier / Cuissot
Température à cœur
Rôtissage
[°C]
75–80
63
64
76
82
53
65
80
60
72
81
80
45
54
75
85
60
66
75
85
147
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