Cuisson À Basse Température Avec Réglage Manuel De La Température - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson à basse température
Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Utilisez la plaque de cuisson multi-
usages avec la grille posée dessus.
Pour préchauffer l'appareil, ne sélec-
tionnez pas le mode « Chauffage ac-
céléré ».
 Insérez la plaque de cuisson multi-
usages avec la grille au niveau 2.
 Sélectionnez
Modes de cuisson
 Sélectionnez le mode de cuisson
Chaleur sole-voûte  et une tempé-
rature de 130 °C.
 Pour désactiver la fonction Chauffage
accéléré, sélectionnez
les réglages supplémentaires
|
accéléré désactivé
 Préchauffez l'enceinte avec la plaque
de cuisson multi-usages et la grille
pendant env. 15 minutes.
 Pendant le préchauffage du four, sai-
sissez la viande sur toutes ses faces
sur la table de cuisson.
112
.
|
Modifier Ouvrir
|
Chauffage
.

Risque de brûlures !
La résistance voûte/gril est chaude.
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte chaude.
 Déposez la viande déjà saisie sur la
grille.
 Sélectionnez
Modifier
 Réduisez la température à 100 °C.
 Terminez la cuisson de la viande.
Vous pouvez également programmer
l'arrêt automatique du cycle de cuis-
son (voir chapitre « Utilisation : modes
de cuisson traditionnels », section
« Fonctions avancées »).
.