Utilisation : modes de cuisson M Chef.............................................................. 71
Utilisation simple ................................................................................................... 71
Ventilateur de refroidissement.......................................................................... 71
Fonctions avancées............................................................................................... 72
Modifier la température .................................................................................... 73
Modifier le nombre de Gourmet Units.............................................................. 74
Modifier l'intensité ............................................................................................ 75
Préchauffage .................................................................................................... 76
Utilisation de la fonction Crisp (réduction du taux d'humidité) ........................ 77
Changer le mode de cuisson ........................................................................... 77
Régler les temps de cuisson ............................................................................ 78
Utilisation : modes de cuisson traditionnels..................................................... 82
Utilisation simple ................................................................................................... 82
Ventilateur de refroidissement.......................................................................... 82
Fonctions avancées............................................................................................... 83
Modifier la température .................................................................................... 83
Chauffage accéléré .......................................................................................... 84
Utilisation de la fonction Crisp (réduction du taux d'humidité) ........................ 85
Changer le mode de cuisson ........................................................................... 86
Régler les temps de cuisson ............................................................................ 87
Modes de cuisson avec apport d'humidité....................................................... 90
M Chef + HydraCook et HydraCook ........................................................ 90
Déroulement d'une cuisson avec apport d'humidité ............................................ 91
Régler le nombre de diffusions de vapeur ....................................................... 91
Activation des diffusions de vapeur ................................................................. 91
Préparation de l'eau et démarrage du processus d'aspiration ........................ 92
Modifier le type de chauffage........................................................................... 93
Activer les diffusions de vapeur ....................................................................... 94
Diffusion de vapeur automatique ..................................................................... 94
1, 2 ou 3 diffusions de vapeur.......................................................................... 94
Évaporation de l'eau résiduelle ............................................................................. 95
Effectuer l'évaporation de l'eau résiduelle immédiatement ............................. 96
Ignorer l'évaporation de l'eau résiduelle .......................................................... 96
Programmes automatiques ................................................................................ 97
Conseils d'utilisation ............................................................................................. 97
Utiliser les programmes automatiques.................................................................. 98
Effectuer une recherche ........................................................................................ 99
Table des matières
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