Cuisson À Basse Température Avec Réglage Manuel De La Température - Miele H6800-60BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Utilisez la tôle universelle avec la
grille posée dessus.
Pour le préchauffage, n'utilisez pas
le mode de fonctionnement Pré-
chauffage rapide.
^ Enfournez la tôle universelle avec la
grille au niveau 1.
^ Appuyez sur Modes de fonctionne-
ment ‡.
^ Appuyez sur Chaleur sole-voûte V.
^ Réglez une température de 130 °C.
^ Désactivez la fonction Préchauffage
rapide. Pour ce faire, appuyez sur
"Modifier – Ouvrir les réglages avan-
cés – Préchauffage rapide – Désacti-
vé".
^ Préchauffez l'enceinte de cuisson
avec la grille et la tôle universelle
pendant env. 15 minutes.
^ Pendant le préchauffage de l'en-
ceinte, faites rôtir la viande sur toutes
ses faces, à feu vif, sur le plan de
cuisson.
,
Risque de brûlure !
Utilisez toujours des maniques
lorsque vous mettez des plats très
chauds dans le four, pour les en re-
tirer ou pour toute manipulation
dans l'enceinte de cuisson chaude.
Cuisson à basse température
^ Déposez la viande saisie sur la grille.
^ Appuyez sur "Modifier".
^ Réduisez la température à 100 °C.
^ Terminez la cuisson de la viande.
Vous pouvez également programmer
un arrêt automatique de l'opération de
cuisson (voir chapitre "Utilisation – Ré-
glage de la durée de cuisson").
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