Volaille, Poisson - Miele H 7640 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Volaille, poisson

Aliment
(accessoire)
Volaille, 0,8 à 1,5 kg (grille de
cuisson sur plat en verre)
Poulet, env. 1,2 kg (grille de
cuisson sur plat en verre)
Volaille, env. 2 kg (plat à gratin
sur plat en verre)
Volaille, env. 4 kg (plat à rôtir sur
plat en verre)
Poisson, 200 à 300 g (par ex.
truites) (plat en verre)
Poisson, 1 à 1,5 kg (par ex.
truites saumonées) (plat en
verre)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
 Température à cœur,  Rôtissage automatique,  MO + Rôti. automatique,  Tur-
bogril,  MO + Turbogril,  MO + Chaleur tourn. Plus,  Chaleur sole-voûte,  activé,
– désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60705.
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
2
Activez les Crisp function.
3
Si possible, tournez les aliments à mi-cuisson.
4
Arrosez d'env. 0,5 l de liquide après 30 minutes de cuisson.
 + 

[°C] + [W]

160–170
 170–180 + 150 –

180–190
* 200 + 150

160–170
 170–180 + 80
 160–170 + 80

180–190
 160–170 + 150 –
 160–170 + 150 –
Tableaux de cuisson
 
2
1 55–65

1 40–50
1 2
1
– 60–70
– 1
45–55
2
1 110–140 85–90

– 1 100–120 85–90
– 1
150–160
2
1

180–200
1 15–25
1 20–30
 
[min] [°C]
85–90
85–90
3
85–90
3
85–90
4
90–95
4
90–95
75–80
75–80
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