Table des Matières
Publicité
Nettoyage
6.7.2
Rinçages manuels (menu Service)
6.7.3
Rinçages configurés
Les rinçages temporellement configurables peuvent être configurés par le technicien de service après-vente :
• Rinçage > Sortie des boissons [intervalle de rinçage de la sortie] (1 – 180 min).
• Rinçage > Système de lait [intervalle de rinçage du tuyau de lait externe] (1 – 180 min).
• Rinçage > Système de lait [intervalle de rinçage du système de lait interne] (1 – 180 min)
• Rinçage > Refroidisseur à contre-courant [intervalle de rinçage de l'échangeur thermique] (1 – 180 min)
Au sein des réglages standard, les rinçages configurés sont exécutés toutes les heures.
6.8
Avant chaque remplissage
6.8.1
Réservoir d'eau potable externe(Option)
► Retirer le couvercle du réservoir à eau potable.
► Retirer le tuyau pour l'eau potable de la machine du réservoir d'eau potable et du couvercle.
► Déposer l'extrémité du tuyau pour l'eau potable sur un chiffon propre.
► Rincer plusieurs fois le réservoir à eau potable externe soigneusement et à l'eau fraîche.
► Nettoyer minutieusement le couvercle du réservoir à eau potable à l'eau fraîche.
► Remplir le réservoir d'eau potable en utilisant de l'eau fraîche.
► Refaire passer le tuyau pour l'eau potable par le couvercle et le réinsérer dans le réservoir.
► Fermer le réservoir à eau potable avec le couvercle.
Voir le chapitre« Nettoyage » – « Nettoyage hebdomadaire manuel » pour les machines munies d'un rac-
cord d'eau fixe proposé en option.
6.9
Nettoyage quotidien de la machine
6.9.1
Programme de nettoyage guidé à l'écran
Préparations
Ustensiles nécessaires pendant le programme de nettoyage :
• Schaerer > Pastille de nettoyage (Coffeepure tabs) du système de café [1x pastille]
• Schaerer > Poudre de nettoyage (Milkpure powder) du système de lait [1x sachet]
• Schaerer > Récipient de nettoyage (système de lait) [1x récipient bleu]
• Produit de rinçage courant
• Lingettes de nettoyage courantes
• Récipient collecteur pour le restant de lait (si nécessaire)
• Récipient collecteur pour le restant de poudre choco ou de topping (si nécessaire)
• Avec l'équipement système poudre, l'accès derrière le panneau de sélection est nécessaire. Tenir à disposition
la clé du panneau de sélection verrouillable en option ou ouvrir préalablement la serrure.
BA SOUL_FR
V01 | 11.2020
Les rinçages suivants peuvent être déclenchés manuellement dans le
menu Service à tout moment :
► Sélectionner le champ [Menu Service] en bas à gauche sur l'interface
utilisateur.
☑ Le « Menu Service » s'affiche.
► Sélectionner la zone tactile [Démarrer rinçage].
☑ Le système est rincé dans le même ordre que pour le rinçage au-
Voir également le chapitre« Nettoyage » – « Intervalles de rinçage » –
« Rinçage au démarrage et à l'arrêt automatique ».
AVERTISSEMENT
Risque d'infection ! Les dépôts et les bactéries risquent de polluer le réservoir d'eau
potable externe. Un réservoir d'eau potable sale peut causer des problèmes de santé.
Nettoyer systématiquement le réservoir à eau potable externe avant de le remplir.
tomatique au démarrage et à l'arrêt.
www.schaerer.com
101
Publicité
Table des Matières
