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Schaerer SOUL 12 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Schaerer SOUL 12. Nous avons
1
Schaerer SOUL 12 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'utilisation
Schaerer SOUL 12 Manuel D'utilisation (186 pages)
Marque:
Schaerer
| Catégorie:
Cafetières
| Taille: 59.72 MB
Table des Matières
Table des Matières
4
1 Introduction
7
Bienvenue
7
Signes et Symboles
7
2 Consignes Générales de Sécurité
9
3 Description du Produit
14
Utilisation Conforme
14
Contenu de la Livraison et Accessoires
14
Options et Appareils Complémentaires
15
Caractéristiques Techniques
23
Plaque Signalétique
24
Désignation du Type et du Modèle
24
Types de Boisson et Rendement
25
Déclaration de Conformité CE
26
Adresse du Fabricant
26
Normes Appliquées
26
4 Installation et Mise en Service
28
Mise en Place
28
Site D'utilisation
28
Climat
29
Alimentation Électrique
29
Conditions (Énergie)
29
Câble D'alimentation Raccord Machine
30
Puissances Connectées Électriques
30
Raccord D'eau Fixe et Écoulement des Eaux Usées
31
Conditions (Eau Fixe)
31
Puissances Connectées Eau
31
Réservoir à Eau Potable et à Eau Usée Externe(Option)
31
Installation
32
Déballer la Machine
32
Montage du Bac Collecteur
32
Vanne Écrasante du Raccord de Lait
33
Raccords Machine à Café
34
Mise en Service Guidée à L'écran
35
Raccorder les Appareils Complémentaires
35
Raccorder les Appareils Complémentaires(Option)
36
Guidage du Tuyau Vers la Gauche
37
Raccorder Flavour Point à 4 Arômes UC (Module de Sirop)(Option)
40
Désinstallation et Mise au Rebut
41
5 Utilisation
42
Panneau de Sélection
43
Ouvrir le Panneau de Sélection
43
Fermer le Panneau de Sélection
43
Éléments de Commande Sur la Machine
44
Éléments de Commande Machine à L'extérieur
44
Éléments de Commande de la Machine
46
Éléments de Commande Appareils Complémentaires(Option)
49
Éléments de Commande de L'unité Frigorifique
49
Éléments de Commande Cup & Cool/Chauffe-Tasses
49
Éléments de Commande de L'unité Frigorifique Sous Machine
50
Éléments de Commande de L'unité Frigorifique Sous Comptoir
50
Éléments de Commande Flavour Point (Module de Sirop)
51
Contrôle Avant la Mise en Marche
51
Activer
51
Allumer la Machine à Café
51
Allumer L'unité Frigorifique D'appoint(Option)
52
Allumer Cup & Cool/Chauffe-Tasses(Option)
52
Allumer L'unité Frigorifique Sous Machine(Option)
53
Allumer L'unité Frigorifique Sous Comptoir(Option)
54
Mettre en Marche Flavour Point (Module de Sirop)(Option)
54
Fenêtre Principale de L'écran Tactile
55
Aperçu de L'interface Utilisateur
55
Aperçu des Zones de L'écran Tactile
58
Profil [Log-In/Log-Out]
66
Aperçu du Menu Service
68
Ensemble des Fonctions du Menu Service
69
Remplissage et Raccordement
73
Grains de Café
73
Eau
74
Poudre pour Distributeur Automatique(Option)
75
Système de Lait Best Foam™(Option)
76
Remplir Flavour Point (Module de Sirop) ou Changement de Bouteille(Option)
77
Positionner la Sortie des Boissons et les Tasses
78
Positionner la Sortie des Boissons (Avec la Sortie des Boissons Manuelle)
78
Aide au Positionnement de Tasses
79
Sélection de Boisson
81
Aperçu de la Sélection de Boissons
81
Étapes à Suivre pour la Sélection de Boissons
83
Boisson à Base de Café Avec Réceptacle D'insertion Manuelle
87
Vidage
88
Bac à Marc
88
Eaux Usées
89
Conditions de Transport
90
Mise à L'arrêt
91
Fin de L'utilisation
91
Périodes D'arrêt Prolongées (à Partir de 1 Semaine)
92
Éteindre les Appareils Complémentaires
92
6 Nettoyage
94
Intervalles de Nettoyage
94
Plan de Nettoyage Actif
95
Plan de Nettoyage « Schaerer Default
95
Plan de Nettoyage « Manuel
96
Niveaux de Nettoyage
96
Demande de Nettoyage
97
Nettoyage Obligatoire
98
Produit de Nettoyage
99
Pastille de Nettoyage (Système de Café)
99
Poudre de Nettoyage pour le Système de Lait « Milkpure Powder Box
100
Commande du Produit de Nettoyage
100
Intervalles de Rinçage
100
Rinçages au Démarrage et à L'arrêt Automatiques
100
Rinçages Manuels (Menu Service)
101
Rinçages Configurés
101
Avant Chaque Remplissage
101
Réservoir D'eau Potable Externe(Option)
101
Nettoyage Quotidien de la Machine
101
Programme de Nettoyage Guidé à L'écran
101
Nettoyer le Bac à Marc
109
Nettoyer la Chambre D'infusion
109
Nettoyer le Bac Collecteur et la Grille de L'égouttoir
109
Nettoyer le Réservoir à Lait(Option)
110
Nettoyer L'unité Frigorifique(Option)
110
Nettoyer L'écran Tactile
111
Nettoyage de la Lance à Vapeur(Option)
112
Nettoyer le Réservoir D'eau Potable Externe(Option)
112
Nettoyer le Réservoir à Eau Usée Externe(Option)
113
Nettoyer les Appareils Complémentaires(Option)
113
Nettoyage Hebdomadaire
113
Nettoyer le Récipient à Grains
113
En cas de Besoin
114
Nettoyer la Partie Inférieure Sortie des Boissons
114
Nettoyer le Récipient à Poudre(Option)
114
Nettoyage Flavour Point Guidé à L'écran(Option)
115
Dégivrer L'unité Frigorifique
117
Nettoyer les Surfaces Extérieures
118
Concept de Nettoyage HACCP
118
Conditions et Instructions de Nettoyage
118
7 Service et Maintenance
119
Détartrage
119
Détartrant « Uptime
119
Cartouche de Détartrage
120
Détartrage Préparation
120
Démarrage du Programme de Détartrage
121
Suites D'étapes du Programme de Détartrage
122
Élimination de la Cartouche de Détartrage
127
Filtre à Eau Externe(Option)
127
Maintenance Machine à Café
127
Routine de Maintenance
127
8 Programmation
129
Vue D'ensemble
129
Navigation
130
Connexion USB
134
Profils et Autorisations
134
Aperçu des Autorisations des Profils
134
Profil du Technicien
136
Système (Technicien)
136
Configuration (Technicien)
140
Maintenance (Technicien)
142
Info (Technicien)
148
Profil de Tenue de Compte
154
Configuration (Décompte et de Tenue de Compte Réduite)
154
Info (Décompte et de Tenue de Compte Réduite)
158
Profil du Chef de Service
161
Configuration (Chef de Service)
162
Info (Chef de Service)
166
Profil du Responsable Qualité
170
Configuration (Responsable de la Qualité)
171
Info (Responsable de la Qualité)
172
Profil du Responsable de la Machine
173
Configuration (Responsable Machine)
173
Info (Responsable de la Machine)
174
9 Dépannage
175
Mode de Notification
175
Instructions Relatives aux Messages D'erreur
175
Pannes
175
État Opérationnel Durant un Message en Attente
175
Messages D'erreur en Attente Dans le Menu Service
176
Messages Affichés à L'écran
176
Défauts Sans Message Affiché
181
10 Mesures de Précaution
182
Produit de Nettoyage
182
Utilisation
182
Stockage
182
Élimination
182
Numéros à Appeler en cas D'urgence
182
Consignes D'hygiène
183
Eau
183
Lait
184
Poudre pour Distributeur Automatique
184
Arôme du Sirop (Flavour Point)
185
11 Responsabilité
186
Obligations de L'exploitant
186
Utilisation
186
Droits de Garantie et de Responsabilité
186
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