Conditionnement Sous Vide Dans Les Sacs En Rouleaux Ou Dans Les Sacs Vendus Par Pièce De Conditionnement Sous Vide; Utilisation De La Fonction Manual Seal - Bartscher VAK 100 300741 Mode D'emploi

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Refermer le couvercle de protection (4) et presser simultanément sur les deux
côtés (fig. E). L'émission d'un clic sonore signifie que le couvercle de protection
(4) est bien verrouillé.
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Presser la touche Manual Seal (1.8) (fig. F) afin de souder le sac. Patientez jusqu'à
ce que la touche Manual Seal (1.8) s'éteigne.
•
Presser la touche de déverrouillage (2) (fig. G), afin d'ouvrir le couvercle de
protection (4).
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Ouvrir le couvercle de protection (4) et enlever le sac de conditionnement sous vide.
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Vérifier la soudure obtenue qui doit être uniforme, en ligne transversale et qui ne doit
pas présenter de plissures (fig. H). Si la soudure est incomplète, répéter le
processus d'emballage.
5.5.5 Conditionnement sous vide dans les sacs en rouleaux ou dans les
sacs vendus par pièce de conditionnement sous vide
•
Soulever le couvercle de protection (4) et le placer en position ouverte.
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Placer le produit alimentaire dans le sac de conditionnement sous vide et essuyer
les liquides ou les restes de nourriture à l'intérieur de l'extrémité du sac qui doit être
scellée.
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Placer le sac et son contenu devant l'appareil de telle manière à ce que le côté
ouvert du sac de trouve dans la chambre à vide (7) (fig. I).
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Fermer le couvercle de protection (4) et presser simultanément sur les deux côtés
(fig. K). L'émission d'un clic sonore signifie que le couvercle de protection (4) est
bien verrouillé.
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Presser la touche Vacuum & Seal (1.5) (fig. L), afin de mettre en marche le processus
de soudure. . Patientez jusqu'à ce que la touche Vacuum & Seal (1.5) s'éteigne.
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Presser la touche de déverrouillage (2) (fig. M), d'ouvrir le couvercle de
protection (4).
•
Vérifier la soudure obtenue qui doit être uniforme, en ligne transversale et qui ne doit
pas présenter de plissures (fig. H). Si la soudure est incomplète, répéter le processus
d'emballage.

5.5.6 Utilisation de la fonction Manual Seal

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Presser cette touche permet de mettre en marche immédiatement la phase de
soudure du sac. Le type de soudure est déterminé par une sélection préalable
(voir la partie 5.5.3 « Réglages »).
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Dans le cas du conditionnement des produits alimentaires délicats et fragiles 'par ex.
gâteau, riz, café, etc.) il est conseillé de régler la petite vitesse d'aspiration de l'air
par la pompe en pressant la touche Slow. Ainsi, vous pouvez surveiller la phase
d'aspiration de l'air et éviter l'écrasement du produit alimentaire.
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Pressez la touche Manual Seal (1.8) lorsqu'une quantité d'air suffisante a été aspirée.
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