Etuvage ................................................... 45
Air chaud................................................. 48
Ce à quoi il faut faire attention............................... 48
Cuisson BT .............................................. 49
Régénérer ................................................ 50
Valeurs indicatives pour la régénération................... 51
Nettoyage .............................................. 55
6
Mode d'emploi de l'étuveur combiné à gaz