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Fonctionnement
Régler la cuisson BT
25.03.03
Menu
∆T/BT
Cuisson ∆T
Cuisson BT
Confirmer
Retour
Cuisson BT
60°C
0:00
Fonction sup-
HOME
plémentaire
Cuisson BT
60°C
0:00
Fonction sup-
HOME
plémentaire
Cuisson BT
60°C
-:--°C
Fonction sup-
HOME
plémentaire
Etuvage combiné ∆T
TC cible: 01
Delta (∆):
20°C
60°C
Fonction sup-
HOME
plémentaire
Démarrer la cuisson BT
Nombre d'étapes de programme
Durée de marche totale
des étapes de programme
Etape de programme active
4:20
Air chaud
120°C
0:20
Durée de marche ou TC de
Température
l'étape de programme active
sélectionnée
Mode de cuisson
4:00
120°C
4:00
Avant la cuisson BT, introduire la première étape de pro-
gramme "Air chaud", "Étuvage", "Étuvage combiné" ou
"Régénération" (voir également à ce sujet le chapitre "Intro-
09:30
duction de plusieurs étapes de programme").
Avec la touche de fonction de droite, sélectionner "DT/BT"
Dans l'affichage apparaissent "Cuisson DT" et "Cuisson BT",
01/
"Cuisson DT" clignote.
01
Sélectionner "Cuisson BT" avec le pilote combiné et confirmer
en appuyant.
La température d'espace de cuisson présélectionnée (60°C)
02/
est affichée en clignotant. Avec le pilote combiné, régler la
02
température (30 - 120°C) et confirmer en appuyant.
L'affichage passe à l'affichage de la durée. La durée de cuis-
son BT "0:00" clignote. Régler la durée de cuisson avec le
pilote combiné ou passer à l'introduction de la température à
02/
cœur en appuyant à nouveau.
02
L'affichage de température clignote. Régler la température à
cœur finale (40 - 99°C) avec le pilote combiné.
Remarque: Si une durée de cuisson a déjà été introduite avant
02/
l'introduction de la température à cœur finale, elle est ignorée
02
par la commande, la température à cœur a toujours priorité.
Après l'introduction de la température à cœur, appuyer sur le
pilote combiné pour introduire une étape de programme sup-
01/
plémentaire. Après deux pressions, l'affichage revient à la
première étape de programme.
Démarrer le programme avec la touche "start/stop". L'affi-
chage indique la température et les valeurs de temps pour
l'étape de programme actuelle.
01/
02
01/
02
Mode d'emploi de l'étuveur combiné à gaz
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