Rösle BBQ Station Videro Pure G2 Mode D'emploi page 27

Grillgut
Hühnchen ganz
Pute ganz, ohne Füllung
Fische und Meeresfrüchte
Fisch ganz
Gemüse
Pilze:
Shiitake oder Champignon /
Portabella
Zwiebel halbiert /
in Scheiben
in Scheiben
•
• Versuchen Sie nicht, Zeit zu sparen, indem Sie die Speisen zu früh auf den Grill legen, wenn dieser noch
nicht die richtige Grilltemperatur erreicht hat.
• Verwenden Sie einen Grillwender oder eine Grillzange, aber keine Gabel. Es entweicht Bratensaft und
somit Aroma, welches das Grillgut austrocknen lässt.
• Prüfen Sie, ob das Grillgut auf den Grill passt, bevor Sie den Grilldeckel schließen. Ideal ist ein Abstand
von ca. 2 cm zwischen den einzelnen Speisen.
•
Deckels geht Wärme verloren, d.h. das Grillgut braucht länger, um auf den Tisch zu kommen.
• Wenn Sie den Deckel des Grills schließen reduzieren Sie die Garzeit und Sie erhalten bessere Grillergeb-
nisse.
• Drehen Sie das Grillgut nur einmal um, oder wie es das Rezept verlangt.
•
das Grillgut trocknet aus.
• Waschen Sie Ihre Hände und das Besteck gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel, bevor und nach-
schuhe verwenden.
• Legen Sie niemals gekochte Speisen auf die gleiche Ablage, auf der sich rohe Speisen befunden haben.
•
Dicke/Gewicht Grillzeit
1,2 kg – 1,8 kg
4,5 kg – 5,5 kg 2,5 – 3,5 Stunden
3,5 – 4,5 Stunden
pro 1 cm 3 – 5 Minuten
pro 2,5 cm
1,5 kg
12 – 14 Minuten
Temperatur
bei mittlerer Hitze
bei mittlere Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze
bei mittlerer Hitze
bei niedriger Hitze
bei niedriger Hitze
bei direkter, hoher Hitze
bei direkter, hoher Hitze
bei mittlerer Hitze
bei mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei mittlerer Hitze
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