Rösle BBQ Station Videro Pure G2 Mode D'emploi page 143

Direct grillen betekent dat de door de grill opgewekte hoge hitte zonder omwegen rechtstreeks van onde-
ren op het grillgoed inwerkt. Plaats uw grillgoed op het grillrooster en stel alle branders in op de hitte
zoals beschreven in het recept. Sluit het deksel en open dit alleen als u het grillgoed wilt omdraaien of als
stoken.
Plaats een vetopvangschaal in het midden onder of op het rooster en positioneer het grillgoed daarboven.
Zo wordt het grillgoed niet direct gegrild maar via de convectie door het gesloten deksel in de gehele
wordt het gaargoed door directe hitte-inwerking van buiten knapperig gegrild, vervolgens wordt de tem-
peratuur verlaagd en wordt het vlees op lage hitte indirect ten einde gegaard. Als het braadstukoppervlak
Niet door en door gaar vlees kan leiden tot ernstige schade aan de gezondheid!
ratuur, wind, etc.
•
•
geen bot raakt.
-
-
-
-
-
143