Braun Tribute Serie Mode D'emploi page 45

Dampkoking
1. Fyll basen 1 med kaldt vann fra springen
og sett dampakseleratoren 7 på plass. Ikke
tilsett krydder, sauser, vin etc. i vannet. Den nød-
vendige mengde vann (strek for maksimum eller
minimum mengde vann) avhenger av den valgte
dampkokingstiden.
Dampkoking i dampkurven 5
(f. eks. grønnsaker, fisk)
Legg maten i dampkurven med spor 5.
Tilsett krydder når dampkokingen er ferdig.
Bruk alltid den svarte innsatsen E ved
dampkoking av matvarer med farge (f. eks.
gulrøtter, paprika, tomater etc.), for å minske
mulighetene for permanent misfarging av
den hvite dampkurven 5.
Når du bruker begge dampkurvene 5 kan
den svarte innsatsen E eller den svarte ris-
bollen e kun brukes i den øverste kurven.
Dampkoking i den svarte risbollen e
(f. eks. ris, risretter og enkelte gryteretter)
Legg ris/korn i risbollen sammen med
væske om nødvendig. Plassér risbollen i
dampkurven.
2. Plassér den fylte dampkurven på dryppe-
pannen 4 i basen 1 og sett lokket 6 på
dampkurven. Uten lokket på plass vil forbruket
av elektrisitet være høyere og dampkokings-
tiden lenger.
Ved bruk av begge dampkurvene, plasseres
kurv nummer to med dryppepannen oppå den
nederste dampkurven.
3. Når du bruker dampkokeren, må du sikre
nok plass vertikalt og horisontalt til andre
gjenstander (f. eks. hyller).
4. Sett støpselet i en stikkontakt.
5. Still inn timeren 9. Drei først timeren til
60 minutter og deretter tilbake til ønsket
damptid. Kontrollampen 0 tenner og damp-
kokingen begynner.
6. Etter at den valgte damptiden er over, slår
apparatet seg automatisk av, pilotlampen slås
av og alarmen til timeren lyder.
7. Sjekk om maten er kokt. Ta på lange kjøk-
kenhansker. Slå av apparatet ved å vri bryteren
tilbake på «0». Løft dekselet 6, pass deg for
damp som strømmer ut. Ikke ta på varme
deler. Sjekk maten med en lang gaffel.
Hvis du ønsker å fortsette dampingen må du
sette på dekselet og slå apparatet på igjen ved
å vri bryteren og stille inn gjenværende tiden.
Når du bruker FS 3000 med begge dampkur-
vene, gjør du følgende for å sjekke om maten i
den nederste kurven er kokt: Slå av apparatet
og ta av lokket 6. Løft forsiktig av den øverste
dampkurven (med den svarte innsatsen) og
plassér den på lokket (som er snudd oppned).
Med grytevottene på, fjerner du så forsiktig
dryppepannen fra den nederste dampkurven
og sjekker om maten er kokt.
Hvis du ønsker å fortsette dampkokingen i
begge dampkurvene, settes først dryppepan-
nen på den nederste dampkurven og deretter
setter du på den øverste dampkurven med
lokket. Slå på apparatet igjen.
8. Når apparatet slår seg selv av og maten
er tilstrekkelig kokt, tar du ut støpselet fra
stikkontakten og lar apparatet avkjøle litt. Ta så
av dampkurven, den svarte risbollen eller den
svarte innsatsen sammen med dampkurven,
med grytevotter på. Lokket 6 snudd oppned
brukes som støtteunderlag for dampkurven.
Ta ut maten fra dampkurven eller risbollen og
tilsett krydder etter ønske.
For demontering se punkt 7.
9. Væsken som har dryppet ned i dryppepan-
nen 4 kan brukes i sauser eller supper.
10. Før du tømmer ut gjenværende vann fra
basen 1, demonterer eller rengjør apparatet,
må du alltid la det avkjøle først og trekke ut
støpselet.
Vannmengder
Vannmengden som trengs avhenger av damp-
tiden. Ved dampkoking i opp til 20 minutter
fylles basen opp til streken for minimum påfyl-
ling 3. Når du dampkoker lenger enn 20 minut-
ter, fyller du opp til streken for maksimum
påfylling 2. Forsikre deg om at det er tilstrek-
kelig vann, spesielt hvis dampkokingstiden
blir forlenget. Skulle det ikke utvikle seg damp,
må du sjekke vann-nivået. For å gjøre dette;
ta ut støpselet og la apparatet avkjøle litt.
Løft dampkurven og deretter dryppepannen
forsiktig og tilsett vann.
Merk: Alle deler er designet til bruk i Braun
FS 3000. De må ikke brukes i en vanlig
stekeovn eller mikrobølgeovn.
45