Bartscher E 5230 Manuel D'instructions D'origine page 85

F/B/CH
FRANÇAIS
Table des matières
1. Sécurité .................................................................................................................... 82
1.1 Consignes importantes de sécurité ...................................................................... 82
1.2 Explication des symboles ..................................................................................... 86
1.3 Utilisation conforme .............................................................................................. 87
2. Généralités ............................................................................................................... 88
2.1 Responsabilité et garantie .................................................................................... 88
2.2 Protection des droits d'auteur ............................................................................... 88
2.3 Déclaration de conformité ..................................................................................... 88
3. Transport, emballage et stockage ......................................................................... 89
3.1 Inspection suite au transport ................................................................................ 89
3.2 Emballage ............................................................................................................ 89
3.3 Stockage .............................................................................................................. 89
4. Données techniques ............................................................................................... 90
4.1 Caractéristiques du four mixte à vapeur et à vapeur ............................................ 90
4.2 Indications techniques .......................................................................................... 91
5. Installation et utilisation ......................................................................................... 95
5.1 Instructions pour l'installateur ............................................................................... 95
5.1.1 Remarques sur l'installation .................................................................... 95
5.1.2 Lieu d'installation .................................................................................... 96
5.1.3 Préparer l'installation .............................................................................. 96
5.1.4 Branchements électrique ........................................................................ 97
5.1.5 Raccordement à l'eau ............................................................................. 98
5.1.6 Système d'évacuation ............................................................................. 99
5.1.7 Première mise en marche et réception ................................................... 99
5.2 Instructions pour l'utilisateur ............................................................................... 101
5.2.1 Consignes de sécurité .......................................................................... 101
5.2.2 Utilisation .............................................................................................. 102
5.2.3 Fonction des éléments de commande et affichage ............................... 103
5.2.4 Réglages .............................................................................................. 104
5.2.5 Recommandations et conseils .............................................................. 116
6. Nettoyage et maintenance .................................................................................... 117
7. Anomalies de fonctionnement ............................................................................. 119
8. Elimination des éléments usés ............................................................................ 120
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