Brandt TE214WS1 Guide D'utilisation page 63

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Q
uais são os recipientes mais adaptados aos bicos de gás?
•Diâmetros aconselhados para os
recipientes:
Bico grande
coroa dupla
20 a 30 cm
Regule a coroa de chamas de modo a
não ultrapassar o contorno do recipien-
te.
Não utilize recipientes com fundo
côncavo ou convexo.
N ã o d e i x e funcionar um bico de
gás com um recipiente vazio.
N ã o u t i l i z e
cubram parcialmente os botões.
Algumas placas de cozedura estão
equipadas com uma grade de suporte
específica de tipo "WOK" utilizável
unicamente sobre o queimador central
"Coroa dupla".
Esta grade de tipo "WOK" permite utilizar
os recipientes com fundo côncavo.
Associado ao queimador "Coroa dupla", ela
permite uma melhor distribuição das
chamas em redor dos grandes recipientes
tais como os wok e pratos para paelha de
grande diâmetro.
Mantenha os orifícios de aeração natural abertos, ou instale um dispositivo mecânico
(ventilação mecânica controlada).
- A utilização intensa e prolongada do aparelho pode exigir ventilação suplementar,
por exemplo, a abertura de uma janela ou, quando existe um ventilador mecânico, o
aumento da respectiva potência para obter uma ventilação mais eficaz (é necessário um
débito de entrada de ar de pelo menos 2 m
Exemplo: placa de 60 cm - 4 bicos de gás
Potência total: 0,85 + 1,5 + 2,35 + 3,2 = 7,9 kW.
7,9 kW x 2 = 15,8 m 3 /h de débito mínimo.
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Utilize a sua placa com toda a facilidade
Bico grande Bico médio
grande rápido
18 a 28 cm 16 a 26 cm
r e c i p i e n t e s q u e
3
Bico pequeno
semi-rápido
rápido
14 a 22 cm
SIM
CONVEXO
/h por kW de potência de gás).
auxiliar
12 a 16 cm
NÃO
CONCAVO
Grade wok
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