Pripremanje Uređaja Za Upotrebu; Korisni Savjeti I Trikovi; Održavanje Uređaja - Barbecook EDSON BLACK Mode D'emploi

MAN_EDSON_BBC_151005_A.book Page 94 Monday, October 5, 2015 4:50 PM
6 PRIPREMANJE UREĐAJA ZA
UPOTREBU
Potreban Vam je ugljen, kocke za potpalu (u skladu s EN 1860-3)
i duga žigica.
6.1 Koji ugljen trebam koristiti?
Uvijek potpaljujte Vaš uređaj tradicionalnim ugljenom, nikada
pomoću briketa. Nakon što je uređaj upaljen možete dodati
brikete.
Upotrebljavajte ugljen visoke kvalitete, po mogućnosti onaj koji
je u skladu s EN 1860-2, kako biste upalili uređaj. Ugljen visoke
kvalitete sadrži velike, sjajne komade i ne ispušta mnogo prašine.
2
Prije pohranjivanja dobro zatvorite vašu vreću s ugljenom.
Uvijek je spremite na suho mjesto, ne pospremajte je u
podrum.
6.2 Paljenje uređaja
3
Glavni koraci ovog zadatka prikazani su na slikama 2 i 3,
na stranici 100.
1 Stavite kocke za potpalu na dnu zdjele (Sl. 2a).
Upotrebljavajte uvijek kocke za potpalu koje su u skladu s
EN 1860-3.
2 Prekrijte kocke za potpalu ugljenom (Sl. 2b). Savjeti:
• Nemojte koristiti previše ugljena. Potrebno je napuniti
samo trećinu zdjele.
• Pobrinite se da još uvijek možete doći do kocki za
potpalu.
• Upotrijebite male komade ugljena kako biste upalili
uređaj. Veće komade možete dodati kasnije.
3 Uzmite dugu žigicu i upalite kocke za potpalu (Sl. 2c).
1
Prilikom prvog korištenja uređaja pustite ga da gori
30 minuta. Na ovaj način ćete ukloniti sve masti preostale
prilikom proizvodnje uređaja.
1
Još uvijek ne stavljajte rešetku na uređaj. Prazna rešetka
se može izobličiti ako se predugo zagrijava.
1
Upozorenje! Nemojte koristiti špirit ili benzin kako biste
zapalili ili potpalili uređaj.
4 Pričekajte dok ugljen ne bude prekriven tankim slojem
bijelog pepela. Inače je za to potrebno oko 15 minuta
(Sl. 2d).
5 Postavite rešetku na uređaj tako da njegove držače objesite
na kukice zdjele za ugljen. Uvijek postavite rešetku u ovaj
položaj kada upotrebljavate uređaj.
2
Kada želite spremiti uređaj, postavite držače rešetke
pokraj kukica zdjele za ugljen (Sl. 3, na stranici 100). Kada
se rešetka nalazi u nižem položaju, tada možete postaviti
poklopac na uređaj. Pogledajte također
"8.3 Pospremanje uređaja".
2
Također možete upaliti ugljen u malom kaminu za paljenje
ugljena Barbecook (223.3002.170). Kada je ugljen
spreman, jednostavno ga prespite iz malog kamina za
paljenje ugljena u zdjelu uređaja (Sl. 1, stranica 100).
7

KORISNI SAVJETI I TRIKOVI

7.1 Sprečavanje spaljivanja hrane
Kako biste spriječili spaljivanje hrane, nikada ne započinjite s
pečenjem dok u zdjeli još uvijek ima plamenova. Pričekajte dok
ugljen ne bude prekriven tankim slojem bijelog pepela.
94
7.2 Sprečavanje lijepljenja hrane
Kako biste spriječili lijepljenje hrane za rešetku:
• Pomoću kista premažite hranu s malo ulja prije nego što je
stavite na rešetku. Možete nauljiti i samu rešetku.
• Ne okrećite hranu prebrzo. Dopustite da se prvo malo
zagrije.
7.3 Izbjegavanje iznenadnih plamsaja
Iznenadni plamsaji su neočekivani plamečci koji iskaču iz zdjele
prilikom roštiljanja. Najčešće ih uzrokuje kapanje masnoće ili
marinade.
Tijekom pečenja hrane normalno je da se pojave iznenadni
plamsaji. Međutim, previše iznenadnih plamsaja povišava
temperaturu zdjele i može zapaliti nakupljenu masnoću. Kako
biste izbjegli iznenadne plamsaje:
• Provjerite da je zdjela čista prije nego što počnete s
pečenjem. Preporučamo čišćenje zdjele nakon svake
upotrebe.
• Uklonite višak masnoće i marinade s mesa. Možete koristiti i
grill tavu za masno i/ili marinirano meso.
8 ODRŽAVANJE UREĐAJA
8.1 Čišćenje zdjele
3
Glavni koraci ovog zadatka prikazani su na Slici 4, na
stranici 101.
Preporučamo čišćenje zdjele nakon svake upotrebe. Uz
spremnik za pepeo to obavite u tren oka. Postupak je sljedeći:
1 Pričekajte da se uređaj potpuno ohladi i izvadite rešetku.
2 Izvadite donju rešetku iz zdjele i četkom izmetite pepeo u
spremnik za pepeo (Sl. 4a).
3 Izvadite spremnik za pepeo iz zdjele (Sl. 4b) i izbacite pepeo
u kantu (Sl. 4c).
4 Stavite spremnik za pepeo i donju rešetku natrag u zdjelu.
5 Stavite rešetku natrag na uređaj (u najniži položaj) i stavite
poklopac na uređaj (Sl. 4d).
8.2 Čišćenje rešetke
Preporučamo čišćenje rešetke nakon svake upotrebe koristeći
Barbecook cleaner. Postupak je sljedeći:
1 Raspršite pjenu po rešetki i ostavite da djeluje neko vrijeme.
Pjena mijenja boju dok upija prljavštinu i masnoću.
2 Pjenu uklonite mekom spužvom i vodom.
3 Temeljito isperite
pohranjivanja. Na ovaj način se sprečava stvaranje hrđe.
2
Također možete očistiti rešetku pomoću biorazgradivog
deterdženta ili sode bikarbone. Nikada za rešetku
nemojte upotrebljavati sredstva za čišćenje pećnice.
8.3 Pospremanje uređaja
Uređaj pohranite nakon svake upotrebe. Postupak je sljedeći:
1 Očistite zdjelu i rešetku. Pogledajte "8.1 Čišćenje zdjele"
"8.2 Čišćenje rešetke"
2 Postavite rešetku na uređaj u najniži položaj.
3 Postavite poklopac na uređaj.
4 Uređaj spremite na suho mjesto (zatvoren prostor, ispod
zaklona...).
www.barbecook.com
rešetku i dobro je osušite prije
i