Evitarea Flamelor; Curăţarea Vasului; Curăţarea Grătarului - Barbecook BASIC BLACK Mode D'emploi

MAN_CHARCOAL_BLACK_BBC_151005_B.book Page 57 Monday, October 5, 2015 4:19 PM
7.2 Prevenirea arderii alimentelor
Pentru a preveni arderea alimentelor:
Nu începeţi niciodată prepararea la grătar, atunci când mai
•
sunt prezente flăcări în vas. Aşteptaţi până când cărbunii
sunt acoperiţi de un strat subţire de cenuşă albă.
Evitaţi expunerea alimentelor la căldură excesivă. Puteţi să:
•
Protejaţi alimentele prin mutarea grătarului într-o poziţie
-
mai înaltă.
Reduceţi căldura prin închiderea (parţială a) orificiilor de
-
intrare a aerului din partea de jos a conductei.
7.3 Prevenirea lipirii alimentelor
Pentru a preveni ca alimentele să se lipească pe grătar:
Înainte de a le pune pe grătar, ungeţi uşor alimentele cu o
•
pensulă. De asemenea, puteţi unge grătarul.
Nu întoarceţi alimentele prea repede. Lăsaţi-le să acumuleze
•
căldură.

7.4 Evitarea flamelor

Flamele sunt flăcări care izbucnesc brusc din vas atunci când
preparaţi la grătar. Acestea sunt cauzate, de obicei, de picurarea
grăsimii sau a marinatei.
În timpul preparării la grătar, apariţia câtorva flame este normală.
Totuşi, prea multe flame cresc temperatura în vas şi pot aprinde
grăsimea acumulată. Pentru a evita flamele:
Înainte de a începe prepararea la grătar, asiguraţi-vă că vasul
•
este curat. Vă recomandăm să curăţaţi vasul după fiecare
utilizare.
Îndepărtaţi grăsimea în exces şi marinata de pe carne. De
•
asemenea, puteţi utiliza o tavă de grătar pentru carnea grasă
şi/sau marinată.
7.5 Prepararea la grătar sub Dome
Aceste informaţii se aplică doar la modelele Optima şi Major.
Modelele Basic şi Arena nu pot fi echipate cu Dome.
Pentru a utiliza aparatul la capacitate maximă, îl puteţi echipa cu
Dome. Dome este un capac semideschis, în formă de scoică,
care reflectă căldura cărbunilor înapoi asupra alimentelor. Ca
urmare, alimentele sunt încălzite atât de dedesubt, cât şi de
deasupra. Acest lucru vă permite, printre altele, să gătiţi uniform
bucăţi mari de carne, să pregătiţi pui pe cutie de bere şi chiar să
preparaţi pizza la grătar.
Folosiţi Dome 223.0043.000 pentru modelul Optima şi
0
Dome 223.0050.000 pentru modelul Major. Pentru mai
multe informaţii despre Dome, consultaţi
www.barbecook.com.
8 MUTAREA APARATULUI
Aceste informaţii se aplică doar în cazul modelelor Optima, Major
şi Arena. Modelul Basic nu este echipat cu un suport pentru
accesorii.
Paşii principali ai acestei acţiuni sunt ilustraţi în Figura 5,
3
de la pagina 115.
Lăsaţi aparatul să se răcească complet. Nu mutaţi aparatul
1
când este în funcţiune sau când este încă fierbinte.
Îndepărtaţi grătarul de pe aparat şi puneţi suportul pentru
2
accesorii în poziţie verticală (Fig. 5a).
Ridicaţi aparatul de suportul pentru accesorii (Fig. 5b) şi
3
mutaţi-l în locul dorit.
9 ÎNTREŢINEREA APARATULUI
9.1 Curăţarea vasului
Aceste informaţii se aplică doar în cazul modelelor Optima, Major
şi Arena. Modelul Basic nu este echipat cu un sistem QuickStop
Pentru a curăţa vasul modelului Basic, strângeţi cenuşa cu o
perie într-o găleată.
Paşii principali ai acestei acţiuni sunt ilustraţi în Figura 6,
3
de la pagina 115.
Vă recomandăm să curăţaţi vasul după fiecare utilizare. Cu
sistemul QuickStop ® , acest lucru se face foarte rapid. Procedaţi
după cum urmează:
Lăsaţi aparatul să se răcească complet şi scoateţi grătarul.
1
Închideţi orificiile de intrare a aerului din partea de jos a
2
tubului central (Fig. 6a).
Îndepărtaţi grătarul de jos din vas şi strângeţi cenuşa cu o
3
perie în tub (Fig. 6b).
Eliberaţi clemele din partea de jos a tubului central (Fig. 6c).
4
Ridicaţi secţiunea superioară a aparatului din containerul cu
5
apă şi puneţi-o deoparte (Fig. 6c).
Turnaţi apa amestecată cu cenuşă într-o găleată (Fig. 6d).
6
Puneţi secţiunea
7
containerul cu apă şi strângeţi clemele.
Puneţi grătarul inferior înapoi în vas.
8
9.2 Curăţarea grătarului
Vă recomandăm să curăţaţi grătarul după fiecare utilizare cu
Barbecook cleaner. Procedaţi după cum urmează:
Aplicaţi spuma pe grătar şi lăsaţi-o să acţioneze un timp.
1
Spuma se decolorează şi absoarbe murdăria şi grăsimile.
Îndepărtaţi spuma cu un burete moale şi apă şi clătiţi
2
complet grătarul.
Uscaţi bine grătarul şi depozitaţi-l într-un loc uscat. Acest
3
lucru previne formarea ruginii.
De asemenea, puteţi curăţa grătarul cu un detergent
2
delicat sau cu bicarbonat de sodiu. Nu utilizaţi niciodată
substanţe de curăţat cuptorul pe grătar.
www.barbecook.com
superioară a aparatului înapoi
®
.
pe
57