Informations Pour Les Instituts De Test - Progress PBP23101X Notice D'utilisation

Plat
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
Informations pour les instituts
de test
Tests conformément à la norme IEC
60350-1.
Plat Fonction
Petit gâ‐ Convec‐
teau tion natu‐
relle
Tourte Convec‐
aux tion natu‐
pommes relle
Génoi‐ Convec‐
se/ tion natu‐
Gâteau relle
Savoie
Biscuits Convec‐
sablés tion natu‐
relle
Quantité Durée de
(kg) décongéla‐
tion (min)
0.5 90 - 120
0.15 25 - 35
0.3 30 - 40
0.25 30 - 40
2 x 0,2 80 - 100
1.4 60
Acces‐
soires
Plateau
de cuis‐
son
Grille
métalli‐
que
Grille
métalli‐
que
Plateau
de cuis‐
son
Décongélation
complémentai‐
re (min)
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
Po‐ Tem‐ Durée (min)
si‐ péra‐
tion ture
s (°C)
des
gril‐
les
3 170 20 - 30
1 170 80 - 120
2 170 35 - 45
3 150 20 - 35
Progress 55
Remarques
Retournez à la moitié du
temps.
-
-
-
La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
-
Remarques
Déposez 20 pe‐
tits gâteaux sur
un plateau de
cuisson.
Utilisez 2 moules
(20 cm de dia‐
mètre) placés en
diagonale.
Utilisez un mou‐
le à gâteau
(26 cm de dia‐
mètre).
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.