Progress PBP23101X Notice D'utilisation page 46

46 Progress
Plat Voûte
Tempé‐
rature
(°C)
Gâteau 170
au froma‐
ge (au
babeurre)
Tarte aux 170
pommes
Strudel 175
Tarte à la 170
confiture
Cake aux 170
fruits
Génoise/ 170
Gâteau
Savoie
(version
allégée)
Gâteau 170
de Noël/
Cake aux
fruits
Gâteau 170
aux pru‐
1)
nes
Chaleur Tournante
Posi‐ Tempé‐
tions rature
des gril‐ (°C)
les
1 160
1 160
2 150
2 160
2 155
2 160
2 160
2 160
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
2 60 - 80
2 (1 et 3) 100 - 120
2 60 - 80
2 30 - 40
2 60 - 70
2 35 - 45
2 50 - 60
2 50 - 60
Remar‐
ques
Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Dans
deux
moules à
gâteau
de 20 cm
sur une
grille mé‐
tallique
Sur un
plateau
de cuis‐
son
Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Dans un
moule à
gâteau
de 20 cm
Dans un
moule à
pain