Progress PBP23101X Notice D'utilisation page 50

50 Progress
Plat Voûte
Tempé‐
rature
(°C)
Rôti de 210
bœuf, à
point
Rôti de 210
bœuf,
bien cuit
Épaule 180
de porc
Jarret de 180
porc
Agneau 190
Poulet 200
Dinde 180
Canard 175
Oie 175
Lapin 190
Chaleur Tournante
Posi‐ Tempé‐
tions rature
des gril‐ (°C)
les
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
2 175
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
1 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
Remar‐
ques
Sur la
grille mé‐
tallique et
dans un
plat à rô‐
tir
Sur la
grille mé‐
tallique et
dans un
plat à rô‐
tir
Dans un
plat à rô‐
tir
2 pièces
dans un
plat à rô‐
tir
Gigot
Entier
dans un
plat à rô‐
tir
Entière
dans un
plat à rô‐
tir
Entier
dans un
plat à rô‐
tir
Entière
dans un
plat à rô‐
tir
En mor‐
ceaux