gourmetmaxx ME-08K Mode D'emploi page 54

NL
Grillen
1. Het rooster op zijn korte standpoten in de kookschaal zetten.
2. Stel met de TEMP-draaiknop 220 °C tot 240 °C in.
3. Schakel het apparaat in met de TIME (TIJD)-draaiknop.
4. Nadat het HEAT (WARMTE)-verwarmingscontrolelampje uit is gegaan, de te grillen
etenswaren op het rooster leggen. Keer deze om, wanneer ze van onderen goed
gaar zijn. Indien nodig de temperatuur lager instellen.
Omzichtig garen
Met name vlees wordt bijzonder mals en sappig als het omzichtig op 80 °C gaar wordt
gemaakt. Vooraf moet het echter kort in vet of olie worden aangebraden, zodat zich
braadstoffen ontwikkelen die voor een krachtige smaak zorgen.
1. Een beetje spijsolie in de kookschaal doen.
2. Met de TEMP-draaiknop 180 °C tot 220 °C instellen om de kookschaal op te warmen.
3. Schakel het apparaat in met de TIME (TIJD)-draaiknop.
4. Als het HEAT (WARMTE)-verwarmingscontrolelampje uit is gegaan, de stukken
vlees kort van beide kanten in de kookschaal aanbraden. Haal ze er daarna uit.
5. Breng de temperatuur omlaag tot 80 °C.
6. Het rooster op zijn korte standpoten in de kookschaal zetten.
7. Leg het vlees op het rooster.
8. Sluit de kookschaal met het deksel af en laat het vlees gaar worden. De gaartijd
hangt af van de vleessoort en de grootte van de stukken. Bij rundvlees bedraagt dit
ca. 60 minuten. Proef eerst of het vlees ook echt goed gaar is. Als u heeft ontdekt wat
de optimale gaartijd is, kan de volgende keer de timer worden ingesteld.
Bakken
Ovenschotels e.d. kunnen direct in de kookschaal met gesloten deksel worden gebak-
ken. Voor andere levensmiddelen zou voor het bakken het rooster moeten worden ge-
bruikt.
1. Het rooster afhankelijk van het gerecht op zijn korte of langere standpoten in de
kookschaal zetten.
2. Vaste bakwaren (broodjes, diepvriespizza of -baguettes etc.) kunnen rechtstreeks op
het rooster gelegd worden. Vers deeg in een bakvorm doen en deze op het rooster
zetten.
3. Leg het deksel op de kookschaal.
4. Stel met de TEMP-draaiknop de temperatuur in.
5. Stel met de TIME (TIJD)-draaiknop de bakduur in. Het apparaat wordt ingeschakeld.
54