Asar En Condiciones Ventosas - Viking Range 5 Série Utilisation Et Entretien

ASAR EN CONDICIONES VENTOSAS

Las parrillas al aire libre crean más calor que las cocinas
interiores. Así es como cocinan y asan carnes y otros
alimentos.
Estos quemadores de alto rendimiento requieren un
suministro constante y permanente de aire fresco para
El aire entra por la parte delantera de la parrilla.
mezclarse con el combustible. Su parrilla atrae aire por el
frente y expulsa gases calientes por la parte trasera.
Usar la parrilla en condiciones ventosas puede alterar el fl ujo
de aire de adelante hacia atrás. Si, al asar a la parrilla con
todos los quemadores en alto y con la campana cerrada,
observa que el indicador de temperatura no aumenta, tenga
El viento golpeando la parte posterior de la parrilla
puede interrumpir el escape adecuado.
cuidado. Si el viento ha impedido que los gases calientes
salgan por la parte posterior de la parrilla, es posible que el
panel de control y las perillas se hayan calentado mucho.
Su parrilla cuenta con un estabilizador de calor exclusivo con
patente pendiente que desviará el viento y, en la mayoría de
los casos, evitará esta situación.
Pero hay algunas cosas que usted puede hacer para prevenir
aún más la posibilidad de una acumulación de calor
inadecuada:
• En días ventosos, tenga cuidado de no dejar la campana
delantera hacia abajo durante más de 15 minutos cuando
los quemadores estén en alto (nunca deje la parrilla
desatendida cuando esté en funcionamiento).
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24 INSTALACIÓN/USO Y CUIDADO
• Si sospecha que la parrilla se sobrecalienta, use un guante
para horno y abra la campana frontal. Luego, ajuste la perilla
de control del quemador a una confi guración más baja.
• Instale su parrilla con un cortavientos detrás de ella.
• Oriente la parrilla para que los vientos dominantes no
soplen en la parte posterior de la parrilla.
Tenga en cuenta: todo daño causado por el uso en
condiciones ventosas, como perillas o alambres del
encendedor derretidos, o decoloración del panel de
control por acumulación de calor, está excluido de la
cobertura de la garantía.