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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Cuisson au gril à convection
Utilisez le mode de cuisson au gril à convection pour cuire des
viandes plus épaisses qui nécessitent une exposition directe à la
chaleur radiante et le ventilateur de convection pour obtenir des
résultats de brunissage optimaux.
IMPORTANT
Certains modèles ne possèdent pas la fonction de cuisson au
gril à convection.
Suggestions pour la cuisson au gril à convection :
1. Assurez-vous de suivre les instructions relatives aux lèchefrites
et aux grilles de lèchefrite ainsi que les directives concernant
la disposition des grilles dans le four dans la section «
Rôtissage » du guide d'utilisation et d'entretien.
2. Étant donné que la fonction de cuisson au gril à
convection cuit les aliments plus rapidement, réduisez le
temps de cuisson de la recette de 25 % (vérifiez la nourriture
à ce moment). Au besoin, augmentez la durée de cuisson
jusqu'à ce que vous obteniez la cuisson désirée.
3. Fermez la porte du four durant l'utilisation de la cuisson au
gril à convection.
Pour programmer la cuisson au gril à convection (certains
modèles) à la température de four par défaut de 550 °F
(177 °C) :
Étape
1. Appuyez 3 fois sur CONVECT (cuisson à
convection).
2. Appuyez sur START (mise en marche) pour
accepter le réglage.
Vous pouvez arrêter la cuisson au gril à tout moment en
appuyant sur CANCEL (annuler).
REMARQUE
Le ventilateur de convection commencera à
fonctionner dès l'activation de la fonction de cuisson au gril
à convection (certains modèles).
22
(certains modèles)
Appuyez sur
3 fois
Conversion à la convection
La fonction de conversion à la convection vous permet
d'utiliser la cuisson à convection avec n'importe quelle recette
destinée à la cuisson standard. Le tableau de commande utilise
les réglages de cuisson standard de la recette afin de calculer
une température inférieure pour la cuisson à convection. La
fonction de conversion à la convection ne peut être utilisée que
lorsque vous cuisez par convection.
Pour programmer la cuisson à convection à la
température de four par défaut de 350 °F (177 °C) et
ajouter la conversion à la convection :
Étape
1. Appuyez sur CONVECT (cuisson à
convection).
2. Appuyez sur CONVECT CONVERT
(conversion à la convection).
Vous pouvez arrêter la conversion à convection à tout moment
en appuyant sur CANCEL (annuler).
Lorsque la fonction de conversion à la convection est utilisée
avec la fonction de cuisson minutée ou de mise en marche
différée, «CF» (check food) s'affichera pour vous indiquer de
vérifier la progression de la cuisson lorsque 75 % de la durée
programmée est écoulée (fig. 1). À ce moment, le tableau de
commande émet un long bip à intervalles réguliers jusqu'à ce
que le temps de cuisson programmé soit écoulé.
REMARQUES
• Lors de l'utilisation de la cuisson à convection, la réduction
du temps de cuisson peut peut-être varier en fonction de la
température du four.
• Pour la cuisson d'un gâteau étagé, utiliser le mode de
cuisson au four permet d'obtenir de meilleurs résultats.
• Le temps de cuisson minimal permis avec la fonction de
conversion à la convection est de 20 minutes.
• Si la porte du four est ouverte lorsque la cuisson à
convection est utilisée, le ventilateur de convection arrête
de tourner jusqu'à ce que la porte soit refermée.
Appuyez sur
Fig. 1
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