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Gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui
nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et obtenir
des résultats de brunissement optimaux. Lorsque vous faites une
cuisson au gril, disposez toujours les grilles pendant que le four
est froid.
Pour programmer la cuisson au gril:
Étape
1. Placez la grille dans le four lorsque ce dernier est
froid. (fig.1 et 4). Pour des résultats de brunissement
optimaux, préchauffez le four pendant 5 minutes
avant d'ajouter de la nourriture.
2. Assurez-vous de placer les aliments directement sous
l'élément de four supérieur. Laissez la porte de four
ouverte en position de cuisson au gril (fig. 2).
3. Appuyez sur BROIL (cuisson au gril).
4. Appuyez sur START (mise en marche) pour
démarrer la cuisson.
5. Passez le premier côté de l'aliment au gril
jusqu'à ce qu'il soit bruni. Tournez l'aliment et
faites griller l'autre côté.
Pour arrêter la cuisson au gril à tout moment, appuyez sur
CANCEL (annuler).
Si des flammes apparaissent dans le four, fermez la porte du
four et ÉTEIGNEz-le. Si le feu se poursuit, servez-vous d'un
extincteur. NE JETEZ PAS d'eau ni de farine sur le feu. La
farine peut être explosive.
REMARQUE
• Pour manipuler les aliments pendant la cuisson, utilisez des
gants isolants et tirez la grille du four jusqu'à la position d'arrêt
avant de tourner la nourriture ou de la retirer du four.
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Poulet, avec os
Poulet, désossé
Poisson
Crevettes
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Hamburger de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
* Servez-vous de la grille de four surbaissée lorsque vous utilisez la position 7.
** Il est recommandé de suivre les directives de l'USD soit de respecter pour le boeuf haché une température interne minimale
sécuritaire de 71°C (160°F).
La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer ou de crustacés crus ou pas assez cuits peut augmenter les risques de
maladies d'origine alimentaire.
Note: La cuisson au gril est un mode de cuisson effectué par la chaleur directe et va produire de la fumée. Si la fumée est excessive,
éloignez la nourriture de l'élément. Lors de ce mode de cuisson, soyez toujours attentif à la nourriture à cuire afin d'éviter qu'elle brûle.
Appuyez sur
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four électrique)
Position de
la grille
6
ou 7
*
e
e
6
ou 7
*
e
e
6
ou 7
*
e
e
6
e
5
e
6
e
6
e
5
e
7
*
e
6
e
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Fig. 1
REMARQUES
• Si nécessaire, diminuez la température du four pour éviter de
trop brunir ou d'assécher les aliments qui doivent être bien
cuits.
• Les fonctions de temps de cuisson et d'heure de départ
ne peuvent être ajoutées au mode de cuisson au gril.
• Lorsque vous utilisez la cuisson au gril, le tableau de
commande n'affichera pas de renseignements sur le
préchauffage et n'émettra pas de signaux sonores lorsque le
four aura atteint la température programmée.
• Lorsque vous utilisez une lèchefrite pour la cuisson au gril,
assurez-vous d'utiliser une lèchefrite et une grille approuvées
par Electrolux Home Products, Inc. (fig. 3).
Réglage
Temps de cuisson en minutes
1
côté
er
288°C (550°F)
6
288°C (550°F)
7
288°C (550°F)
8
288°C (550°F)
8
232°C (450°F)
20
232°C (450°F)
8
288°C (550°F)
- selon instructions -
288°C (550°F)
- selon instructions -
288°C (550°F)
9
288°C (550°F)
10
Fig. 4
7
6
5
Lèchefrite
Température
2
côté
interne
e
4
63°C (145°F)
5
71°C (160°F)
7
77°C (170°F)
6
77°C (170°F)
10
77°C (170°F)
6
77°C (170°F)
77°C (170°F)
77°C (170°F)
7
63°C (145°F)**
8
77°C (170°F)
Fig. 2
Grille
Fig. 3
Cuisson
À point
À point-bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
À point
Bien cuit
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