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RÉGLAGE DES COMMANDES DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Zone de maintien au chaud (certains modèles)
La zone de maintien au chaud sert à maintenir les aliments
cuits à leur température de service. Utilisez la fonction de
maintien au chaud pour conserver la chaleur des aliments cuits
tels que : les légumes, les sauces, les plats mijotés, les soupes,
les ragoûts, les pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner
pouvant aller au four.
Utilisez toujours des aliments déjà chauds. Il n'est pas
recommandé de réchauffer des aliments froids sur la zone de
maintien au chaud. Tous les aliments placés sur la zone de
maintien au chaud doivent être recouverts d'un couvercle afin
d'en préserver la qualité.
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous réchauffez des
pâtisseries ou des pains, choisissez un couvercle qui laisse
l'humidité s'échapper. N'utilisez pas de pellicule plastique pour
recouvrir les aliments. Le plastique risque de fondre sur la
surface et d'être très difficile à enlever. Sur la zone de maintien
au chaud, n'utilisez que des assiettes, des ustensiles et des
casseroles dont l'emploi est recommandé pour le four et la
table de cuisson.
lo
Figure 7 : Bouton de commande de la zone de
maintien au chaud
Sélection de la température de la zone de maintien
au chaud
Reportez-vous au
tableau 2
recommandés. Si l'aliment que vous désirez réchauffer ne
figure pas dans le tableau, commencez par une température
moyenne et ajustez au besoin. La plupart des aliments
peuvent être conservés aux températures de service en
utilisant la température moyenne.
OFF
hi
med
pour les niveaux de chauffage
Pour régler la commande de la zone de maintien au chaud :
ATTENTION
La zone de maintien au chaud ne devient pas rouge
lorsqu'elle est chaude, mais peut être suffisamment chaude
pour causer des brûlures. Évitez de placer vos mains sur la
zone de maintien au chaud ou près de celle-ci avant que le
voyant Hot Surface (surface chaude) ne soit éteint. Servez-
vous toujours de maniques ou de gants isolants pour retirer
les aliments de la zone de maintien au chaud, les plats et les
ustensiles risquant d'être chauds.
ATTENTION
Ne placez pas d'articles en plastique comme une salière ou
une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d'emballage sur le
haut de la cuisinière en cours d'utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s'enflammer. Les maniques, les serviettes
ou les cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont
placées trop près d'un élément de surface.
ATTENTION
Ne laissez pas de papier d'aluminium, d'ustensile vide en verre
ou en porcelaine ou tout autre article qui peut fondre, entrer en
contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique. Si ces
objets fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager
la surface en vitrocéramique.
ATTENTION
Servez-vous toujours de maniques ou de gants isolants
pour retirer les aliments de la zone de maintien au chaud,
les plats et les ustensiles risquant d'être chauds.
1. Poussez le bouton de commande de la zone de maintien
au chaud et tournez-le dans vers la gauche ou vers la
droite jusqu'au réglage de température désiré
(fig.tableau
2). Les températures sont approximatives et
elles sont identifiées par hi (élevée), med (moyenne) et lo
(basse). Cependant, la commande peut être réglée à
n'importe quelle position entre hi (élevée) et lo (basse)
pour obtenir différents niveaux de chauffage.
2. Lorsque vous êtes prêt à servir les plats, mettez le bouton
de commande de la zone de maintien au chaud à la position
OFF (arrêt). La zone de maintien au chaud reste chaude
jusqu'à ce que le voyant de surface chaude s'éteigne.
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