Cuisinart COOK & STEAM CRC400E Mode D'emploi page 31

Het koken gaat dan beginnen.
Automatisch warmhouden
Wanneer het koken klaar is, zal de Cook & Steam constateren dat het water is opgenomen en
zal hij automatisch overschakelen naar de warmhoudfunctie, 'Warm' . De Cook/ Warm-schakelaar
schakelt over naar de bovenste stand en het 'Warm'-lampje gaat branden. Zo is de rijst altijd klaar
om te serveren. De Cook & Steam blijft in de warmhoudstand totdat de aan/uit-schakelaar in de
'O'-stand wordt gezet. Het is ook mogelijk om eten op te warmen door opwarmfunctie 'Warm' te
activeren, door de schakelaar naar boven te zetten.
Kooktabel voor langkorrelige witte rijst
Basmati, Thaise,
Surinaamse en lange witte rijst
130 g (of 1 volle maatbeker)
260 g (of 2 volle maatbekers)
390 g (of 3 volle maatbekers)
Kooktabel voor diverse soorten rijst
Om andere rijstsoorten perfect te koken, vindt u hieronder de juiste hoeveelheden water:
Rondkorrelige sushirijst,
kleefrijst
130 g (of 1 volle maatbeker)
260 g (of 2 volle maatbekers)
390 g (of 3 volle maatbekers)
Wilde rijst,
Arborio-rijst
130 g
(of 1 volle maatbeker)
260 g
(of 2 volle maatbekers)
Kooktabel voor diverse granen
Zachte Tarwe, Bulgur,
Quinoa
130 g
(of 1 volle maatbeker)
260 g
(of 2 volle maatbekers)
Kooktabel voor diverse peulvruchten
Bij het koken van peulvruchten, kan de automatische warmhoudfunctie niet worden gebruikt
omdat de peulen moeten weken in hun kookvocht zodat ze niet uitdrogen. Sommige peul-
vruchten moeten wel 6 tot 8 uur weken vóór ze gekookt worden om eerst voldoende vocht op
te nemen.
Water
200 ml 1 x Hoofdgerecht of 2 x Bijgerecht
400 ml 2 x Hoofdgerecht of 4 x Bijgerecht
600 ml 3 x Hoofdgerecht of 6 x Bijgerecht
Water
400 ml 1 x hoofdgerecht of 2 x bijgerecht
600 ml 2 x hoofdgerecht of 4 x bijgerecht
800 ml 3 x hoofdgerecht of 6 x bijgerecht
Water
400 ml
700 ml
Water
300 ml
500 ml
29
Porties
Porties
Porties
1 x Hoofdgerecht of 2 x
Bijgerecht
2 x Hoofdgerecht of 4 x
Bijgerecht
Porties
1 x Hoofdgerecht of 2 x
Bijgerecht
2 x Hoofdgerecht of 4 x
Bijgerecht